Archives de tags : Les Semailles

La recette des Semailles, dans l’esprit d’une Bouillabaisse

La recette dans l’esprit d’une Bouillabaisse de Jean-Michel Loessel, une invitation à cuisiner avant de retourner dans son restaurant « Les Semailles » pour goûter l’originale.

Les Semailles, la cuisine sincère de Jean-Michel Loessel

La découverte d’un restaurant passe par la découverte de son chef. Voilà pourquoi Made in Alsace est allé à la rencontre de Jean-Michel Loessel aux Semailles, son adresse à La Wantzenau. Une fois enjambée le pont de l’Ill, nous voilà au cœur de celle que nous avions appelé « L’Illhausern du Nord »… en hommage à la… Voir l’article