Produits L’histoire du foie gras d’Alsace – Il était “un foie” On vient de loin jusqu’à la boutique de la rue de la Mésange pour gouter le “pâté de foie… LIRE LA SUITE
Bons Plans - Recettes Alsace Pain perdu de foie gras façon Rétrodor Bien que parisien, le chef Julien Duboué marie assez souvent des produits alsaciens dans ses recettes. On se souvient de… LIRE LA SUITE
Coup de Pouce - Gastronomie - Produits Porcus, votre adresse de foie gras à Strasbourg Comment passer à Strasbourg, en Alsace, sans penser foie gras ! Vous êtes d’accord ? Ca tombe bien, nous… LIRE LA SUITE
Recettes Alsace Éventail de foie gras de canard poêlé au pain d’épices et sa sauce au miel orangé Éventail de foie gras de canard poêlé au pain d’épices et sa sauce au miel orangé Ingrédients : (Pour… LIRE LA SUITE
Restaurants Maison des têtes, un rendez vous gourmand à Colmar Voir et être vu ! Ici, cela se fait le plus naturellement du monde. Vous serez d’abord dévisagé par… LIRE LA SUITE
Recettes Alsace La recette des Quenelles de foie (Laewerknepfle) Je vous propose une de ces recettes typiques que vous retrouverez dans les Winstub de Strasbourg. Il s’agit… LIRE LA SUITE
Recettes Alsace recettes de fêtes : vins d’Alsace obligent L’hiver, emmitouflé, l’hiver et ses longues soirées à se réchauffer au coin d’un feu qui danse. L’hiver et ses… LIRE LA SUITE
Produits Presskopf de canard et plus si affinités ; une bonne adresse en Alsace Vous voyez le Kochersberg ? Parfait, il ne vous reste plus qu’à trouver Woellenheim ! Là, cherchez la ferme… LIRE LA SUITE