Archives de tags : au bon vivant

Recette : Les Kaeseknepfle du Bon Vivant

Le Bon Vivant n’est pas une winstub comme les autres. Le Chef aime à faire revivre les recettes d’autrefois et David et son équipe savent vous conseiller. Made in Alsace conseille la découverte de l’adresse, de sa tartes flambées et naturellement de ses Kaeseknepfle …   Ingrédients 500 g de fromage blanc 240 g de… Voir l’article

Au Bon Vivant – d’Heimliche Stub… vos tartes flambées et belles recettes

“Au Bon Vivant – d’Heimliche Stub”… Tout est presque dit. Les amateurs auront compris qu’ici, les disciples d’Épicure ont leur adresse. D’autres panthéons rhénans ou européens convoqueront les gourmands et gourmets. Le Bon Vivant est la winstub de celles et ceux qui aiment bien vivre, à Strasbourg. D’Heimliche Stub, l’expression, elle, sonne comme la rencontre… Voir l’article

Il fait bon manger de la tarte flambée au Bon Vivant !

Ah la tarte flambée, la fameuse Flammekueche ! C’est un des fleurons de la gastronomie alsacienne, d’origine paysanne et dont la tradition remonte au 19e siècle selon certaines sources. Les tartes flambées étaient préparées et cuites au moment où les fours étaient forts chauds, avant la cuisson du pain chaque semaine. Mais où en savourer… Voir l’article