Bijou, avec un B, comme Bretzel
Retour aux sources …. C’est le nom de la collection de bijoux alsaciens imaginés par Eric Humbert. Joyeux joailler, l’homme sait parler aux belles Strasbourgeoises, aux Alsaciennes et aux amoureuses de l’Alsace. Il sait parler aussi à ceux qui aiment les gâter. Quelques grammes d’or blanc ou jaune, un zeste d’humour et un savoir-faire affuté […]
Ambiance Alsace, l’humeur voyage et volage de Brad Wurscht
Un peu de soleil et tout va de suite mieux. Brad adore le soleil d’Alsace. Tout simplement parce qu’il fait ressortir les jupes des armoires et les tables des endroits où l’on cause . Certes, « ils veulent » des nuages, mais le soleil a donné le « la » de la saison touristique. Oui, les hirondelles ne font […]
Brad is back : la vrai recette du Baeckeoffe d’Alsace
Après le passage de l’équipe chez la Maison Arnold, que me reste-t-il à ajouter. Rien… si, un peu de raifort. Ah si, le fresser** qui sommeille en vous doit aussi savoir que la magie du Baeckeoffe tient dans la formule et dans la recette. Pour savoir bien prononcer son nom, vous retiendrez donc […]
Made in Alsace, des cartes “incontournables” pour bien découvrir l’Alsace
On vous dit « Made in Alsace » et vous pensez Brad Wurscht. Chance geht’s, mais ce n’est pas que cela. Made in Alsace, c’est aussi des cartes d’information pour bien profiter de l’Alsace • Le concept : des cartes d’information que l’on met dans sa poche, dans son sac à main, que l’on glisse dans […]
Recette : Raviole de munster fermier et betteraves par Patrick Kempf
Patrick Kempf, Chef de cuisine à l’hôtel-restaurant Verte Vallée aime à décliner une cuisine simple et succulente à la fois. attaché au terroir, il en revisite les recettes et nous livre ici ses « ravioles de munster fermier et betteraves ». comme un hommage à la vallée qui abrite ses cuisines… Ingrédients :• 40 g […]
Maître-Restaurateur : le Tire Bouchon régale Strasbourg
Le titre de Maître-Restaurateur ne vous parle pas encore ? Qu’à cela ne tienne, cela viendra. Cela viendra parce qu’il vient récompenser des hommes, des femmes et des établissements à ne louper sous aucun prétexte. Cédric Moulot, âme infatigable du Tire-Bouchon, a décroché ici un honneur des plus prisés. Brad Wurscht, lui, ose dire qu’il allait […]
Après le singe en hiver, les singes aux printemps
L’homme descend du singe et Brad va monter les voir. Où ? A la montagne ! Le printemps se profile et avec lui cette envie irrésistible de sortir de chez soi, de goûter au bonheur de la nature qui s’éveille, de vivre de belles découvertes en famille ou entre amis… A la Montagne des Singes, l’aventure […]
Recette : Langoustines à la plancha, écume d’avocat au citron vert
Les puristes nous diront qu’il n’y a pas de langoustines dans le Rhin. Soit, en voilà une belle observation ! Mais voilà ce qui fait encore plus de la recette de Laurent Huguet, le Chef du Relais de la Poste, une invitation à un voyage gourmand… Une de ces invitations qui ne se refusent jamais. […]
Un week-end en roulotte au sud Alsace
Au sud de l’Alsace, dans une vallée des Hautes Vosges, au milieu des ânes et des chevaux de trait. Au cœur des légendes et des traditions, passage incontournable entre la nature sauvage du massif des Vosges et le vignoble alsacien, les Vallées de la Thur et de Saint-Amarin vous accueillent dans un écrin de verdure […]
Envie d’Alsace , hors d’Alsace, vos adresses ?
Avoir envie d’une choucroute à Brest ? D’une flammekueche à Toulouse ? D’une dame blanche à Washington, warum neet ? Foi de Brad, tout passe, sauf l’envie d’Alsace. Pour ma part, je n’arrête pas de vous vanter des adresses alsaciennes en Alsace, là, j’aimerai que vous nous indiquiez quelques adresses de restaurants alsaciens de l’intérieur ou de l’extérieur […]
Brad Wurscht aime la bière de printemps ! et vous ? et votre préférée ?
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Le mardi, tout est permis, parlons Foot
Oui, oui, oui. Vous connaissez le chauvinisme bradwurschtesque. Alors moi, le foot, il est bleu et blanc, ambiance Meinau. Et là gros choc l’autre soir en écoutant le match. A deux joueurs prêts, je ne connaissais pas les noms des joueurs du club de la capitale alsacienne. S’esch ebs et cela exprime globalement le fossé […]
En Alsace aussi on a la mer !
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Tourisme en Alsace, êtes vous touriste dans votre propre région ?
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Carnaval im Elsass, Fassenacht en Alsace
Hopla Brad, que fait-on demain, enfin là, pendant le week-end ? Bon les knackes , on se déguise et on y va. Où au Carnaval verdommi, ce week-end, c’est DESSENHEIMLe 6 mars : grand carnaval des enfants à 14H00 HILSENHEIMLe 6 mars : carnaval – cavalcade multicolore KRUTHLe 6 mars : cavalcade à partir de 14H00 […]
