Recette d’Alsace: Galettes de pommes de terre (Grumbeerekiechle)
La cuisine alsacienne est riche de plats rustiques. Dans le passé, on ne mangeait pas de la viande tous les jours, et il existe d’inombrables recettes à base d’ingrédients simples, comme la farine, les pommes de terre, les œufs. Ces galettes sont aussi appelées Hardepfeldattscha, Grumbeeredotsche, Ardepfelkiechle car le dialecte alsacien varie du nord au […]
La recette des Quenelles de foie (Laewerknepfle)
Je vous propose une de ces recettes typiques que vous retrouverez dans les Winstub de Strasbourg. Il s’agit d’un de ces petits plats que l’on déguste avec un bon verre de vin d’Alsace. Ici, nous pouvons trouver la farce toute prête chez le boucher, au marché et même au Super U d’Eschau. Mais comme […]
Licorne Mars : un bière de saison et d’Alsace (et vice versa)
La Licorne Mars est la bière qui célèbre l’arrivée du printemps. Alors certes, on est en février, mais pour plus longtemps. Voilà donc une occasion, mit'm modération, de dire G'sundheit en trinquant au Printemps … Non, non, pas le magasin, la saison. Côté bière, sa robe ambrée et brillante, sa mousse compacte et ses arômes doux […]
Handi Ski, le bon plan du Lac Blanc
La station du Lac Blanc organise une journée Handi ski le mecredi 16 février à partir de 9h et ce jusque 17h. Pour la journée du 16 février au programme:Le matin est réservé aux skieurs confirmés (test de materiel adapté sur place) L'après midi initiation pour les débutant avec moniteurs ESF. Une belle initiative de […]
La bière c’est “Made in Alsace” ?
La bière c'est "Made in Alsace" ? AJOUTER L’ARTICLE EN FAVORIS
Les vacances de février au Vaisseau : Demandez le programme
Les vacances de février au Vaisseau : Un programme qui ne vous laissera pas froid ! Brad conseille aux apprentis Mac Gyver. Vous ne savez pas qui est Mac Gyver. Demandez à vos parents ! Les Furieuz CasrolsSpectacle musicalDu mardi 1er au dimanche 6 mars 2011, tous les jours à 14h30Trois musiciens armés de fourchettes […]
Zoo de Mulhouse, parc zoologique et rêves d’aventures
Le Zoo de Mulhouse est l’un des plus anciens zoos de France. Né en 1868, le Parc zoologique et botanique de Mulhouse a fêté en 2008 ses 140 ans…Le saviez-vous ? Et vous, depuis quand n’y êtes vous pas passé ? Cet hiver, vêtu d’un manteau blanc, le Parc Zoologique et Botanique dévoilait ses trésors […]
Vendanges 2010 en Alsace : le bilan
2010 est un millesime inedit ! Malgre des conditions climatiques difficiles durant la periode vegetative, les professionnels sont satisfaits de la qualite des vins elabores. Les premiers resultats font apparaitre une fraicheur importante dans tous les vins ainsi qu’une belle typicite, mais avec cependant des rendements en forte en baisse par rapport aux millesimes precedents. […]
Championnat national de course de chiens de traîneaux au Lac Blanc
Une fois de plus, la Station du Lac Blanc accueillera une grande course internationale de chiens de traîneaux. Cette année 2011, c’est plus de 150 attelages qui se donnerons rendez-vous les 22 et 23 janvier 2011. Cette compétition, très prisée par le milieu des mushers (conducteurs d’attelages) mais également par le public, sera le championnat […]
Meilleurs Voeux 2011, des souhaits “Made in Alsace”
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Pour frimer autour de la table : Le Stamm
Stamm… Le stamm serait pour certains, le demi de bière que l’on boirait entre amis autour d’une table. Ce stammtisch serait devenu la table des habitués des bierstubs, mais plus étrangement aussi des winstubs… Boire une bière dans un débit de vins, il y a bien du Hans im Schnockeloch dans cette Alsace à boire, […]
Idée Cadeau de dernière minute : Spa à Ostwald
La vie de Château à Strasbourg Ostwald Véritable havre de paix, le Spa de l’Ile vous invite à la détente. Grâce à nos forfaits alliant soins relaxants et plaisirs de la table, vous offrez une journée de pur bien-être : accès au Spa, massage de 45 minutes au choix… À partir de 85 € par […]
Pain d’épices, Made in Alsace vous dit tout
Difficile d’imaginer un met épicé sans plonger dans les délices de l’Orient. Le pain d’épices n’échappe donc pas à la règle. Des caravanes chinoises de la route de la soie aux Égyptiens, les épices voyagent et s’accommodent des cuisines locales. Ainsi commence l’histoire du pain d’épices … Made in Alsace vous invite à vous replonger […]
Enquête sur l’image de l’Alsace : les études des ambassadeurs d’Alsace
1 119 personnes ont participé à l'enquête sur l'image du dynamisme économique de l'Alsace. La synthèse des résultats a été dévoilée hier soir au Vaisseau en présence d'une centaine de sondés et des partenaires de l'événement. Nous vous proposons de télécharger la synthèse présentée à la presse et aux sondés, ainsi qu'un dossier plus complet […]
Anne Ehret, porcelain et art de la table
Installée à Ranrupt, au pied des Vosges en Alsace, dans les années 70, la société Anne Ehret propose depuis plusieurs années un grand choix de porcelaine blanche et décorée pour la table et la décoration. En 2000, la société Anne ehret donne naissance à Verre Création qui utilise les techniques du fusing et du thermoformage pour […]
