Archives de tags : biere

Championnat du monde de Judo : Brad Wurscht médaillé !

Les recettes de Big Indiana

« Il y le ciel, le soleil … et l’amer » Ja, ja, ja … Comment évoquer l’Alsace sans évoquer l’amer ? L’amer, celui qui fait danser le long des Golfes clairs … de l’Ill ou du Rhin, celui aussi que chérit l’homme libre. Voici donc 3 recettes et coups de pouce pour, à votre tour, boire et… Voir l’article

Brad Wurscht aime la bière de printemps ! et vous ? et votre préférée ?

  

En Alsace aussi on a la mer !

Licorne Mars : un bière de saison et d’Alsace (et vice versa)

La Licorne Mars est la  bière qui célèbre l’arrivée du printemps. Alors certes, on est en février, mais pour plus longtemps. Voilà donc une occasion, mit'm modération, de dire G'sundheit en trinquant au Printemps … Non, non, pas le magasin, la saison. Côté bière, sa robe ambrée et brillante, sa mousse compacte et ses arômes doux… Voir l’article

Potage d’Alsace : la soupe à la bière de Brad Wurscht

Une soupe au sortir de l’hiver, juste pour combattre encore les frimas du printemps et se donner du courage. Voilà la recette simple que je vous propose. Un soupe, que dire, un brouet tant finalement la « soupe à la bière » relie aux temps anciens, aux brouets grecs et médiévaux. Was esch dis e… Voir l’article

La bière c’est “Made in Alsace” ?

 La bière c'est "Made in Alsace" ?

Licorne Noël, la bière de saison par excellence

Parce qu’en Alsace la tradition de Noël est extrêmement présente, la période avant les fêtes revêt une importance toute particulière : on décore le sapin, on pare les maisons de lumières, on accroche une jolie couronne de bienvenue sur la porte et on invite sa famille et ses amis à venir partager des moments de… Voir l’article

Brasserie-Restaurant Lauth, Bière d’Alsace et tartes flambées

Brasserie-Restaurant Lauth, Bière d’Alsace et tartes flambées à Scharrachbergheim

Licorne Elsass, la bière wie es « mousse »*

Aujourd’hui Brasserie Licorne, la Brasserie de Saverne est l’héritière des traditions à la fois alsaciennes et brassicoles. L’amour des bonnes choses, l’amour des bons produits, l’amour des saveurs, une culture unique du savoir-faire … Tout cela se perpétue ici depuis 1845. Normal, nous direz-vous… Saverne n’est-elle pas l’antique « Tres Tabernae », la ville des… Voir l’article