Archives de tags : Au Crocodile

Trophée Haeberlin à Egast, « Au Crocodile » brillant second

Made in Alsace était là hier, à Egast. Nous n’avons pas pu résister. Après avoir assisté à distance aux épreuves du Trophée Haeberlin, nous saluons la 1ère place du le Flocon de Sel à Megève (trois étoiles au Michelin) et surtout la seconde place du Crocodile, étoile renaissante de la gastronomie alsacienne. Le Trophée Haerbelin,… Voir l’article

Flamme & Co : des tartes flammées qui ont de la personnalité

Mars et ça repart … Les plus jeunes ne comprendront pas l’allusion, les plus gourmands liront la suite de ce bon plan Made in Alsace … Tout au long du mois de mars, en effet, le restaurant Flamme & Co de Strasbourg réinvente la tarte flambée … Pardon, la tarte flammée. Pour ce faire, après… Voir l’article

Etoiles Michelin du Bas-Rhin : le retour gagnant du Crocodile

Made in Alsace est lecteur du célèbre Guide Michelin ! Made in Alsace trouve parfois ces choix « gonflés », ce qui est normal lorsque l’on est lié au monde des pneumatiques. Made in Alsace trouve ces choix judicieux. Bref, le Michelin en Alsace, une affaire qui roule. Naturellement, la sélection 2016 nous parle pour ce qui concerne… Voir l’article

Brasserie Schutzenberger : la Schutz de Noël est de retour

Aujourd’hui, elle renait et le premier signe qu’elle lance aux « amateurs », c’est justement cette bière de  Noël. Tout un symbole de son attachement aux traditions et de son entrée dans la modernité. Racée, sobre et aux couleurs or et noir, la bouteille attire. La bière, elle, est parfumée, ambrée et elle se déguste chez les… Voir l’article