Recette : Tataki de bœuf au sésame et citron, marinade d’asperges.
Voici une recette pour utiliser nos excellentes asperges d’Alsace. Elle vous est offert par notre partenaire Cuisine Aptitude à Strasbourg. Nbre de personnes : 4 Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 5 min Ingrédients : Recette 1 Tataki de bœuf : 700g de filet ou tranche de bœuf paré. 1 citron vert. 30g de gingembre frais […]
Le Relais de la Poste accueille le concours de la Meilleure Matelote d’Alsace
7 chefs de cuisines, membres de la fédération des chefs de cuisine, restaurateurs d’Alsace, ont concouru au sein des cuisines du Relais de la Poste à la Wantzenau. L’enjeu, décrocher le titre de Meilleure Matelote d’Alsace, Recette emblématique s’il en est, des traditions culinaires Alsaciennes. Un jury, présidé cette année par Jean-Paul BOSTOEN, a départagé […]
Hôtellerie de Plein-Air, l’Alsace aussi
Les ADT 67 et 68 (Agence de Développement Touristique du Bas-Rhin et Haute Alsace Tourisme – Agence de Développement Touristique) ont pris part ensembles et pour la 3ème fois, au salon EGAST (Salon professionnel de l’équipement, de la gastronomie, de l’agroalimentaire, des services et du tourisme). Cette année, avec le soutien des services de l’État (DIRECCTE Alsace) les ADT présentaient […]
Château du Haut Koenigsbourg, une valeur sûre pour l’Alsace
Des nombreux châteaux forts d’Alsace, le château du Haut-Kœnigsbourg est le plus vaste et le plus impressionnant. Au cœur de la vie culturelle alsacienne, il souffle depuis ses 757 mètres d’altitude, un vent d’histoire et d’enchantement tout au long de l’année. Situé au centre de l’alsace, le château du Haut-Kœnigsbourg est une étape incontournable pour la […]
Sélestat, exposition de Printemps et Pâques
Durant le temps de Pâques,la Ville de Sélestat se pare de ses couleurs printanières et le caveau Sainte Barbe accueillera toute la poésie d’une saison où la nature se réveille. Au cœur d’un décor ensoleillé, l’ami Myosotis, hôte des lieux accueillera le visiteur. Tout en présentant quelques traditions autour de Pâques, il invitera ses amis […]
Demain, c’est le printemps : sortez vos Brad de jardin !
Fini la Blanche neige, c’est le printemps. Faites place à Brad Wurscht, le prince des jardins ! AJOUTER L’ARTICLE EN FAVORIS
Votre Alsace, c’est quoi ?
Dans quelle Alsace vous retrouvez vous ? Dites-nous tout en commentant la vidéo…. AJOUTER L’ARTICLE EN FAVORIS
Pâques en Alsace, avec éclats, en 2012 naturellement
L’Alsace innove et lance cette année sur tout son territoire une série d’animations sur le thème de Pâques. Cette opération intitulée “Eclats de Pâques en Alsace”, se déroulera du 31 mars au 23 avril 2012 pour sa première édition, célébrant autour d’une centaine d’événements les traditions festives de Pâques et l’éveil de la nature. On […]
Couronne d’agneau printanière
Voici une bonne idée de recette pour les fêtes de Pâques. Sa publication sur le site Made in Alsace date de 2012. Ingrédients pour 8 personnes : – 1 Carré d’Agneau. Demander à votre boucher : 1 carré d’agneau désossé, dégraissé avec l’extrémité des os dégagés ou une couronne d’agneau de 16 côtes déjà prête […]
Un concours d’idées en Alsace, c’est possible
Vozidées.com est un lieu de présentation, de promotion, d’échange et de mise en application d’idées et de projets de toutes nature et à tout stade de maturité. Après avoir, si nécessaire, garanti leur confidentialité, ces idées et projets sont présentés sur le site afin de permettre aux membres de s’y investir : Humainement en y […]
Guides Michelin 2012 : des étoiles en Alsace
Le palmarès du guide Michelin 2012 – disponible en librairie – dévoile ses suprises. Brad Wurscht a les pieds en Alsace et l’estomac et les papilles dans les étoiles. Il se devait de vous signaler les Alsaciens de l’édition 2012. Bas-Rhin GUNDERSHOFFEN : Le Cygne, 2 étoiles. MARLENHEIM : Le Cerf, 1 étoile. OBERNAI :La […]
1741 à Strasbourg
1741, le mystère continue… Le temps rencontre l’espace … AJOUTER L’ARTICLE EN FAVORIS
Biere de printemps: la déclaration de Brad Wurscht
Ô toi, ma chérie, bien que tu sois blonde, tu te laisses commander, tu n’as pas de belle-mère, tu n’es jamais de mauvais poil, tu ne passes pas ton temps au téléphone, tu ne te peinturlures pas pour me plaire, tu n’es pas allérgique au foot, tu ne ronfles pas, je peux te prendre […]
Ventes de Vins d’Alsace, tout savoir ou presque
Suite à la faible récolte de 2010, les ventes de Vins d’Alsace ont régressé en 2011, ceci de manière plus marquée en France qu’à l’Export. Une pénurie sur les vins de début de gamme a été constatée pendant que les vins de haut de gamme (les Alsace Grands Crus) poursuivaient leur essor (33 200 hl, + […]
Apprendre à pêcher en Alsace !
Brad a appris à pêcher avec son papa ! Eh oui, Brad a un papa… Mais aujourd’hui qui transmet encore l’art de la pêche. Ah la pêche le long du Rhin Tortu ou au brochet, au mort manié, tant de souvenirs ! Vous rêvez de maîtriser l’art délicat de la pêche à la mouche, ou encore […]
