Archives de tags : Jonathan

Recette : Le Baeckeoffe au Canard du Meiselocker

Le Meiselocker, les anciens du Collège Saint Etienne à Strasbourg connaissent la statue. Les autres voient là, le nom du restaurant éponyme créé par Cédric Moulot. Au cœur de ces fêtes, la cuisine savoureuse, les desserts épatants de Jonathan Nay réjouissent les gourmands. Généreux, Jonathan partage avec les lecteurs de Made in Alsace, une succulente… Voir l’article

Jonathan Nay : Des bons petits plats au juste prix ! Au Meiselocker, naturellement.

Jonathan Nay a le coup d’œil. C’est sans doute pour cela que lorsqu’il ne cuisine pas, il s’adonne à la photographie. Le Chef du Meiselocker se dévoile un peu pour Made in Alsace. Comment arrive-t-on au Meiselocker alors ? Jonathan Nay : C’est d’abord un parcours en fait. Mes études m’ont amené à passer un BTS Hôtellerie… Voir l’article