Gastronomique, gourmande et généreuse, la 3 G façon « Relais de la Poste »
Lorsque s’achève l’été alsacien, cette entre-saison entre été et automne, on se surprend à aimer prendre l’air, à quitter le cœur des grandes villes pour leurs environs. C’est aussi un moment où la nature est généreuse en produits et en couleurs. C’est le moment estimé idéal pour faire escale à La Wantzenau, au Relais de […]
Hôtel de Charme à Strasbourg : les belles chambres du Relais de la Poste
Le Relais de la Poste La Wantzenau, Strasbourg… Au prononcé de l’adresse de Caroline Van Maenen, on pense à la table étoilée, on se réjouit des conseils avisés du sommelier Hervé Schmitt, de la découverte des terroirs étonnants et autres flacons rares. On en oublierait presque l’écrin alsacien qui abrite aussi un hôtel 3 étoiles. […]
Gastronomie : Quand Julien Binz prend le Relais … de la Poste !
Prendre le relais ! Jamais au final, l’expression n’a eu plus juste sens dans la gastronomie alsacienne. C’est naturellement au Relais de la Poste que cela se passe et c’est le chef Julien Binz qui assure une belle transition à la table de Caroline van Maenen. Aux portes de Strasbourg, à La Wantzenau, cette cuisine fraîche […]
Relais de la Poste : des plats sans gluten dans un étoilé
Le Relais de la Poste est plus que jamais aux petits soins pour ses clients et notamment ceux qui ont développé des intolérances alimentaires au gluten, au lactose et à l’oeuf. Caroline van Maenen nous en dit plus : « Mon fils et moi-même avons développé une intolérance au lactose, aux œufs, ainsi qu’au […]
Fête de la Gastronomie 2013 : Made in Alsace y était !
On n’allait pas louper cela. Quoi ? La Fête de la Gastronomie ! C’était le 21 septembre et l’on vous avait parlé bien avant sur notre site. Le moment était unique. D’abord inscrit dans le cadre de la semaine de la gastronomie, le choix de l’Alsace était naturellement symbolique. Symbolique, certes, mais surtout le fruit d’un engagement […]
21 Septembre, La Wantzenau fête la gastronomie ( le programme des atelier )
Made in Alsace est fan de La Wantzenau… Pour nous, cette ville pourrait, à terme devenir une “Illhausern du Nord”… du Nord de l’Alsace naturellement. Là, nous pensons aux tables, aux chefs qui y oeuvrent et qui en on fait la réputation. Ce 21 septembre, la Fête de la Gastronomie s’y invite pour une journée […]
Fête de la Gastronomie 2013, La Wantzenau en capitale !
Lecoq Gourmand, qui a été partenaire des deux premiers lancements officiels de la « Fête de la Gastronomie » a choisi cette année l’Alsace pour faire honneur à la table. Au cœur de ce moment, un moment fort à La Wantzenau, un moment consacré à la Femme, à l’initiative de Caroline Van Maenen et du […]
Strasbourg – Wantzenau : le Relais de la Poste, carte postal gourmande
Façon “Made in Alsace”, un regard sur le Relais de la Poste à La Wantzenau, une carte postale gourmande qui se vit. AJOUTER L’ARTICLE EN FAVORIS
Autour de la Truffe, le menu Découverte du Relais de la Poste
La truffe fait escale au Relais de la Poste à la Wantzenau. Elle s’invite pour un moment gourmet et complice que vous propose ce restaurant, situé aux portes de Strasbourg. L’autre « or noir » vous propose des bouchées d’émotions. Votre hôte, Caroline van Maenen, son chef, sauront vous recevoir et vous convier à un menu rare […]
