Recette : Le chapon farci façon Boucherie Hoffmann
On a croisé Jean-Luc Hoffmann avec Eric Fuchs de l’Hôtel Restaurant Les Pins … Il a le chic Eric, il a su faire de son « Espace Féérie de Noel » et de son Yeti Bar éphémères, les endroits où il faut être, les soirs de fêtes. La salle se remplit et là, au détour d’une rencontre, […]
Journées d’exception autour du Boeuf de Coutancie à Haguenau.
Vous aimez le boeuf ? Non pas Franck ( les moins de 30 ans ne comprennent pas). Bref, vous aimez le Boeuf de Coutancie ? Vous connaissez ? On ne vous explique rien, on vous dit juste de nous rejoindre à l’Hôtel Restaurant Les Pins, à Haguenau … Vous ne connaissez pas ? Que vous […]
