Munster, la carte au trésor gourmand de la Verte Vallée
Une carte au trésor… Voilà comment l’on m’a attiré, moi, Brad, dans la Vallée de Munster. De quoi s’agissait-il ? De résoudre l’énigme du trésor des moines irlandais, là, la mission m’intéressait… Au départ, j’aurais dû me dire que le trésor, comme la vérité, était ailleurs. Le code avait pourtant l’air appétissant. « Allumettes d’Asperges […]
Le château du Hohlandsbourg, en Alsace, naturellement
Le château du Hohlandsbourg ! Vous connaissez ? Oui, non ? C’est l’idée de sortie du week-end à venir et de bien d’autres. Allez, il est temps de réviser un peu vos cours d’histoire et de plonger dans le temps. Ouvert cette année du 2 avril au 31 août, le château du Hohlandsbourg va vivre une année d’exception. […]
Recette d’Alsace : Filet Mignon de porc à la bière et au pain d’épices
Filet Mignon de porc à la bière et au pain d’épices… Voilà une recette qui met le “Filet mignon” à l’honneur. Cette pièce de viande, très tendre, se prête a toutes sortes de préparations et les recettes sont légions.Il s’agit d’une viande blanche qui, tout comme le lapin, s’associe de façon subtile à des saveurs […]
Bijou, avec un B, comme Bretzel
Retour aux sources …. C’est le nom de la collection de bijoux alsaciens imaginés par Eric Humbert. Joyeux joailler, l’homme sait parler aux belles Strasbourgeoises, aux Alsaciennes et aux amoureuses de l’Alsace. Il sait parler aussi à ceux qui aiment les gâter. Quelques grammes d’or blanc ou jaune, un zeste d’humour et un savoir-faire affuté […]
Ambiance Alsace, l’humeur voyage et volage de Brad Wurscht
Un peu de soleil et tout va de suite mieux. Brad adore le soleil d’Alsace. Tout simplement parce qu’il fait ressortir les jupes des armoires et les tables des endroits où l’on cause . Certes, « ils veulent » des nuages, mais le soleil a donné le « la » de la saison touristique. Oui, les hirondelles ne font […]
Grandes étapes, le Château de l’ile vous ouvre ses portes
Le Château de l’ile vous ouvre ses portes. Est-ce une idée de sortie pour le week-end ? Non, mais sans doute une idée de week-end, de cadeaux ou la découverte d’un lieu idéal pour un séminaire d’entreprises
Brad is back : la vrai recette du Baeckeoffe d’Alsace
Après le passage de l’équipe chez la Maison Arnold, que me reste-t-il à ajouter. Rien… si, un peu de raifort. Ah si, le fresser** qui sommeille en vous doit aussi savoir que la magie du Baeckeoffe tient dans la formule et dans la recette. Pour savoir bien prononcer son nom, vous retiendrez donc […]
« Oiseaux de nuit, Rencontres de jour », un nouveau rendez-vous à la Volerie des Aigles
Avec l’animation « Oiseaux de nuit, Rencontres de jour », la Volerie des Aigles propose de côtoyer 4 à 5 espèces de rapaces nocturnes, habituellement farouches dans la nature. Les plus hardis, à commencer par les plus jeunes, peuvent mettent au vol certains spécimens et poser leurs questions aux dresseurs
Made in Alsace, des cartes “incontournables” pour bien découvrir l’Alsace
On vous dit « Made in Alsace » et vous pensez Brad Wurscht. Chance geht’s, mais ce n’est pas que cela. Made in Alsace, c’est aussi des cartes d’information pour bien profiter de l’Alsace • Le concept : des cartes d’information que l’on met dans sa poche, dans son sac à main, que l’on glisse dans […]
Les parcs animaliers Alsaciens ont tous réouvert ! Quel est votre préféré ?
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Adidas une histoire d’Alsace
Le 1er Festival du Film en Alsace qui s'est déroulé en 2010 a couronné une des oeuvres de Christian KLEIN intitulée "Adidas une histoire d'Alsace". Une ou deux projections spéciales destinées aux anciens d'Adidas et de l'Industrie de la chaussure dans notre région sont prévues le : Vendredi 8 avril 2011 à La […]
Recette : Raviole de munster fermier et betteraves par Patrick Kempf
Patrick Kempf, Chef de cuisine à l’hôtel-restaurant Verte Vallée aime à décliner une cuisine simple et succulente à la fois. attaché au terroir, il en revisite les recettes et nous livre ici ses « ravioles de munster fermier et betteraves ». comme un hommage à la vallée qui abrite ses cuisines… Ingrédients :• 40 g […]
Maître-Restaurateur : le Tire Bouchon régale Strasbourg
Le titre de Maître-Restaurateur ne vous parle pas encore ? Qu’à cela ne tienne, cela viendra. Cela viendra parce qu’il vient récompenser des hommes, des femmes et des établissements à ne louper sous aucun prétexte. Cédric Moulot, âme infatigable du Tire-Bouchon, a décroché ici un honneur des plus prisés. Brad Wurscht, lui, ose dire qu’il allait […]
Soleil en Alsace : sortez les tee-shirts
Découvrez la nouvelle ligne de tee-shirt "Made in Alsace" AJOUTER L’ARTICLE EN FAVORIS
Après le singe en hiver, les singes aux printemps
L’homme descend du singe et Brad va monter les voir. Où ? A la montagne ! Le printemps se profile et avec lui cette envie irrésistible de sortir de chez soi, de goûter au bonheur de la nature qui s’éveille, de vivre de belles découvertes en famille ou entre amis… A la Montagne des Singes, l’aventure […]
