Made In Alsace

18 décembre 2012

Noel à la Cour d’Alsace, Winstub et restaurant gastronomique

Made in Alsace vous a déjà parlé de la Cour d’Alsace à Obernai.

Pour Noel, deux tables vous sont ouvertes et deux menus proposés :

A la Winstub

« Le Caveau de Gail »

25/12/2012

Déjeuner

En Amuse Bouche : Parmentier aux Truffes

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Foie gras de Canard au Cœur de Figues, Confiture de Noël

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Dos de Turbot d’Elevage rôti à la Vanille,

Embeurrée de Potimarron

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Granité au vin chaud

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Quasi de Veau aux Epices de Noël,

Mousseline de Céleri et Chou rouge

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Bûche de Noël

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Sablés – Café

55,-€ par personne

 

Au Restaurant Gastronomique

« Le Jardin des Remparts »

25/12/2012

 

Déjeuner

En Amuse Bouche : Crème de Homard et son tartare

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Terrine de Foie d’Oie cuit poêlé, Confiture de Noël

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Pavé de Bar rôti aux Herbes, Risotto aux Cèpes

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Granité au vin chaud

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Magret d’Oie parfumé au pain d’épices cuit

à basse température, Galette de Maïs

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Bûche de Noël

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Dôme au Fruit de la passion, Croustillant pralin

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Mignardises de Noël – Café

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75,-€ par personne

 

Se renseigner :

À la Cour d’Alsace ★★★★

3, rue de Gail
67210 Obernai
03 88 95 07 00
www.cour-alsace.com

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