Made In Alsace

1 décembre 2017

Maison Klipfel : la culture des grands crus

Maison familiale, le Domaine Klipfel écrit de belles pages de l’Histoire du vignoble d’Alsace.

Nous voilà du côté de Barr, l’autre capitale du vin. Ici, depuis 1824, on cultive la vigne avec passion et amour. La passion de Martin Klipfel puis, plus tard, l’amour d’Andrée Klipfel et d’André Lorentz à qui des flacons rendent hommage en cette fin d’année ! Ici, on a développé une culture des Grands Crus. 50 % des terres leurs sont dédiées. Comment ne pas évoquer les Vendanges

Arômes subtils de sous-bois, de fruits confits…

Tardives et Sélections de Grains Nobles produits depuis 1921 sur le Clos Zisser… au cœur du Kirchberg de Barr ?

Les arômes subtils de sous-bois, de fruits confits, d’abricots et de poires du Pinot Gris Grand Cru Kirchberg de Barr – Vendanges Tardives 2014, séduisent les bons vivants.

Le Muscat Klipfel, lui, n’a pas son pareil. Vous l’aurez compris, vins fins et crémants racontent ici des secrets.

Pour les fêtes, ils s’invitent chez vous pour accompagner vos repas…ou garnir le sapin !

■ Caveau Klipfel

1, rue Rotland 67140 Barr Téléphone : 03 88 08 08 63 www.klipfel.com

■ Ouvert tous les jours, sauf 25 et 26 décembre, de 10h à 12h et de 14h à 18h.


clin d’œil

Un vignoble d’Alsace, c’est une Histoire d’amour. La Maison Klipfel d’aujourd’hui est ainsi le fruit d’une histoire fusionnelle! Grand chasseur, André Lorentz quitta un jour son Haut-Rhin pour venir traquer sur les terres de Barr. Ce jour-là, il rencontra sa future épouse, Andrée Klipfel. L’Histoire de la Maison en fut changée…

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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