Une stratégie touristique pour l’Alsace
Compte tenu de la place qu’occupe l’économie touristique dans nos territoires et des enjeux de positionnement de la destination Alsace dans un secteur fortement concurrentiel, la définition d’une stratégie à l’échelle régionale semble tout simplement s’imposer. Il s’agit de proposer à tous les acteurs de la filière (privés, publics, professionnels et associatifs), de contribuer à […]
Loeb devrait-il choisir la même équipe que Brad Wurscht ?
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Les « Journées d’exception » à la Volerie des Aigles
Voici le bon plan exclusif de la rentrée : entre aventure, découverte, cadeau, team building. Certains parlent à l’oreille des chevaux, d’autres comme vous vont faire quelque chose d’exceptionnel ! Faire voler un aigle. Porter au poing une buse ou un milan. Préparer la nourriture d’un vautour. Repérer par télémétrie un hibou égaré… Pour la […]
Strasbourg, le Vaisseau dans le Vent
Après 3 semaines de fermeture pour maintenance et changement d’exposition, le Vaisseau est de nouveau prêt à accueillir les enfants mordus de sciences. Brad vous invite à profiter de ce retour dès à présent. La grande rentrée du Vaisseau a eu lieu Mardi 27 septembre à 10h. Parmi les nouveautés de cette rentrée, petits et […]
Recette d’Alsace : Mendiant aux pommes – Bettelmann
Voici encore une recette qui témoigne du savoir-faire des cuisinières de nos campagnes et de la modestie de l’art culinaire alsacien. Ce mendiant aux pommes que l’on appelle « Bettelmann » en alsacien, permet d’accommoder les restes de gâteaux ou de pain. Il était traditionnellement confectionné pour les jours sans viande et dégusté après une […]
Club des Saveurs d’Alsace 15 années au service de l’Alsace
Le Club des Saveurs d’Alsace fut créé il y a 15 ans, les membres fondateurs voyaient dans ce regroupement de PME familiales etindépendantes l’opportunité de porter haut les couleurs de la gastronomie, de la tradition et de la convivialité alsacienne. Près de quinze ans plus tard, le Club des Saveurs d’Alsace s’est étoffé denouveaux partenaires […]
Rallye de France 2011 – Jouez avec le Crédit Mutuel
Rallye de France en Alsace : 3.2.1…. Jouez Plus que quelques jours pour jouer et gagnez, avec Sébastien Loeb et le Crédit Mutuel. Pour se faire, il suffit de pronostiquer les podiums (avec le nom des 3 pilotes, dans l’ordre) du Rallye de France Alsace 2011 et du championnat du monde WRC 2011. Un clic suffit […]
Tous derrière Sébastien !
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Recette JOUES DE PORC du Tire Bouchon
Joues de Porc… La recette proposée est « une tuerie » comme on dit aujourd’hui. Elle se veut aussi un hommage à l’animal devenu gourmandise. Un hommage rendu par l’équipe du Tire Bouchon et son chef. Un hommage que l’on goutera au cœur de cette winstub avant d’essayer de reproduire la merveille chez soi. http://www.letirebouchon.fr Ingrédients pour […]
L’alsatique à réserver : Les Alsaventures de Brad Wurscht
Les Als’aventures de Brad Wurscht – livre, bd et alsatiques, Editions Petites Vagues
Labonal : des chaussettes “Made in Dambach”
Dambach-la-Ville… Là, naturellement, vouspensez vignes et vins. Et si la charmante bourgade cachait autre chose ? Pas d’archiduchesse, non, mais des chaussettes…Dambach abrite en effet LABONAL, « La Bonneterie Alsacienne », et un magasin devente directe extraordinaire. On vous proposedes chaussettes de haute qualité, fabriquées ettricotées ici, en Alsace. Habillez vos pieds ! En lin […]
Souvenir des journées du patrimoine
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En ces temps de vendanges, riez sans modération, buvez avec.
L'humour, contrairement à l'alcool, se consomme sans modération AJOUTER L’ARTICLE EN FAVORIS
Recette d’Alsace: Tarte au fromage blanc (kaeskueche)
J’ai longtemps cru qu’il était difficile de réaliser ce grand classique de la cuisine alsacienne. Les difficultés mentionnées étaient soit que la tarte dégonfle et devienne raplapla, soit qu’à force d’ajouter de la farine pour que l’appareil reste ferme, la tarte ne soit qu’un étouffe-chrétien peu appétissant. On me disait aussi qu’il était nécessaire de […]
Verte Vallée, les saveurs de notre région, à Munster
Florence et Philippe Wolff savent rester discrets. Pourtant, à la tête dela « Verte Vallée », ils ont su faire souffler un nouvel esprit au coeur dela vallée de Munster. Institution gourmande, le Restaurant de la VerteVallée est plus que jamais la table où se pressent les gastronomes.Innovante et savoureuse, la cuisine de Patrice Kempf […]
