La Salade de Museau de Porc à l’Alsacienne
La salade de museau de porc, c’est le goût du vrai, celui des comptoirs et des pique-niques d’été. Simple et pleine de caractère, elle fait partie de ces recettes de charcuterie qu’on aime retrouver bien fraîches, prêtes à partager. E ntre tradition, savoir-faire et petites variantes régionales, elle raconte une belle histoire de terroir. On […]
Plaidoyer pour la saucisse de jambon pistachée…
Quiconque a grandi en Alsace porte en lui ce souvenir gravé dans le marbre de la mémoire gustative. Vous êtes là, haut comme trois pommes, sagement posté devant le comptoir en inox de la charcuterie de quartier ou du marché. L’odeur de la choucroute fumante et des tourtes flatte les narines. Et soudain, le geste […]
Orage en Alsace : que faire pour assurer votre sécurité ?
L’Alsace, magnifique région située à l’est de la France, est sujette à des épisodes orageux parfois intenses. Face à ces phénomènes météorologiques, Made in Alsace met en lumière (pas qu’en éclair) les actions à entreprendre en cas d’orage afin de prévenir les risques et de se protéger efficacement. Suivre les alertes météorologiques en cas d’orage […]
La Fête des Pères en Alsace : entre histoire millénaire et traditions du Rhin
Aux origines de la Fête des pères, on trouve Saint Joseph et les moines médiévaux. Vous ne le saviez pas, mais avant de devenir ce troisième dimanche de juin où l’on offre un gilet alsacien, une bouteille de bière en chocolat, la Fête des Pères a une histoire longue — très longue. Notre mémoire en […]
Épisode de chaleur, canicule : comment se protéger en Alsace
Le thermomètre grimpe, l’air devient lourd, et la plaine d’Alsace en étuve au coeur d’un dôme de chaleur. Strasbourg, Colmar, Mulhouse : ces villes encaissées, le long du Rhin; entre Vosges et Forêt-Noire subissent des pics qui dépassent facilement les 38 °C. Voici sept réflexes concrets pour traverser une canicule sans y laisser des plumes. […]
5 raisons de visiter la Cave du Roi Dagobert
À quelques kilomètres à l’ouest de Strasbourg, nichée au cœur de la Couronne d’Or, la Cave du Roi Dagobert est l’une des adresses incontournables de la Route des Vins d’Alsace. Voici cinq bonnes raisons de pousser sa porte. Débutants, amateurs, oenotouristes, notez les lieux sur votre carnet de route, abonnez-vous à leur page Facebook et […]
3ᵉ édition de « Nature en fête » à La Montagne des Singes
Sortez smartphones et agendas et notez l’information essentielle : Nature en fête – Montagne des Singes – 31 mai 2026 ! Copiez- collez l’info, envoyez là à vos amis par SMS, WhatsApp et Messenger, accompagnée de la question : « On y va ! Et vous ? » … « Nature en fête », un dimanche dans la verte … La […]
Organiser un mariage en Alsace : un guide et surtout des idées
Organiser un mariage alsacien revisité… Qui pense mariage en Alsace, pense Streisselhochzeit (littéralement “mariage au bouquet” en alsacien) ou Ami Fritz et l’on tient là des fêtes folkloriques parmi les plus emblématiques d’Alsace. Mais les mariages en Alsace, ce sont aussi les vôtres, le vôtre. Se marier en Alsace ou faire un mariage alsacien ? […]
Made in Alsace : la web-application du tourisme en Alsace
Il y a des outils qu’on installe sans trop y croire lorsque l’on fait du tourisme, et qui finissent par changer la façon dont on explore son propre territoire. La web application Made in Alsace est de ceux-là. Lancée initialement sous forme d’application mobile, elle a su évoluer avec son temps pour être aujourd’hui une […]
5ème Salon Made in Alsace – Rendez-vous du consommer local à Haguenau
Le salon Made in Alsace revient à Haguenau pour la 5e fois du 23 au 25 mai 2026 ! L’entrée est toujours gratuite. Les amateurs bloquent la date, les passionnés la transmettent à leurs amis. Plus que jamais, vous serez à la Halle aux Houblons de Haguenau. Artisanat, alimentaire, habitat et loisirs, du fabriqué en […]
Curry Knack, la version Made in Alsace de la CurryWurst
Curry Knack ! Ne cherchez pas, le mot n’existe pas. Made in Alsace vient de l’inventer. Comme la recette d’ailleurs. Découvrez la Curry Knack Made in Alsace © Naturellement, on saisit la comparaison avec la plus connu des saucisses du streetfood : la curry wurst… L’histoire de la curry wurst En juin 1948, les Soviétiques imposent un […]
Les Saints de Glace en Alsace : dates, traditions et conseils
Les Saints de Glace en Alsace restent une période redoutée par les viticulteurs, jardiniers et arboriculteurs alsaciens. Chaque année autour du 11, 12 et 13 mai, cette tradition populaire rappelle le risque de gelées tardives qui peuvent encore frapper la région, même quand le printemps semble bien installé. Vignes, vergers et potagers Que vous soyez […]
Un musée de la Confiture en Alsace : visitez l’atelier des Confitures du Climont
Niché au cœur de la Vallée de Villé, Maisonsgoutte abrite depuis septembre 2025 un lieu unique en son genre : le musée de la Confiture des Confitures du Climont. Cet écrin gourmand vous propose une visite et une dégustation libre et gratuite. Après quarante ans d’aventure artisanale Perrine Hilberer et ses équipes prolongent l’histoire familiale […]
Alsace, terre de châteaux forts : un printemps, un été 2026 médiéval
Il y a quelque chose d’unique en Alsace. Nulle part ailleurs en Europe, on ne trouve une telle concentration de châteaux. Songez à ces vaisseaux de pierres perchés sur les crêtes des Vosges, sentinelles de grès rose qui veillent depuis des siècles sur la plaine et le Rhin. Et chaque année, ces pierres se remettent […]
Cuisine : comment savourer vos asperges d’Alsace
Ah, le printemps en Alsace… et cette odeur de terre fraîche qui annonce l’arrivée des asperges blanches ! Made in Alsace, dont le siège est à Hoerdt, aime la saison et viens parler asperge, cuisine, gastronomie. Si vous avez déjà goûté une vraie asperge d’ici, cueillie le matin même, vous savez de quoi on parle […]
