Eau minérale et naturelle, Celtic est d’Alsace
Indépendante et de source alsacienne, l’eau minérale Celtic cultive sa particularité et son « identité ». Comment, avant d’ouvrir votre prochaine bouteille, ne pas fermer les yeux un instant, respirer et voyager. Vous voilà d’abord au cœur du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord. La Liese, divinité celtique et protectrice veille sur les lieux. Si proche, si pure : […]
Beurre à l’ail des ours : la recette Made in Alsace
Un beurre d’Alsace… On pense naturellement au « beurre d’escargot ». Ici, la recette proposée est différente, c’est celle du beurre à l’ail des ours. L’ail des ours est désormais visible dans les sous bas des forêts d’Alsace. On la cueillera de préférence avant la présence de fleurs. Ses feuilles s’utilisent crues ou cuites. On démarre ici […]
Pâques : le printemps des Confitures du Climont
Quel est le comble de la malchance des amateurs de confitures ? Manquer de pots ! Pour Pâques, les Confitures du Climont feront tout pour que cela ne vous arrive pas. Ils le font même toute l’année, mais avec le printemps, le réveil de la nature accompagne celui des saveurs et des envies. Du côté de La […]
Tomi Ungerer : dessin et destin d’Alsace
Tomi Ungerer … grande figure de l’illustration satirique et de la littérature de jeunesse du XXe siècle, est un enfant d’Alsace. Made in Alsace aime à l’évoquer, à mentionner son musée. Son immense talent, sa curiosité et son goût pour les voyages ont construit sa carrière internationale. Remarqué pour son impertinence, son esprit indiscipliné et […]
La recette des Knepfles Made in Alsace
L’Histoire retiendra que la recette fut diffusée pendant la Pandémie 2020 ! Les Knepfles sont de la famille des Spaetzle. On vous partage une recette basique, Made in Alsace. La ou le Knepfle est naturellement en famille avec le Gnocchi. La Knepfle devient Nocken en Autriche et donc Gnocchi, ces pâtes chères à Laurent de Médicis en […]
Recette du Lamala et traditions de Pâques à l’écomusée d’Alsace
Chaque année à l’écomusée d’Alsace, le dimanche et le lundi de Pâques sont l’occasion de vivre ces traditions alsaciennes festives. Comme si vous étiez à l’écomusée d’Alsace, un suivi de sa page Facebook vous relie aux lieux. On y partage des traditions, des coutumes, des recettes. Et son Lamala ! En cette période de confinement, […]
My Bretzelbox, l’Alsace livrée chez vous
My Bretzelbox, l’Alsace livrée chez vous. Ce qui est clair s’énonce clairement. L’Alsace vous manque ? Vous souhaitez offrir des produits d’Alsace à vos amis et partir ainsi à la conquête du monde ? Vous souhaitez vous faire plaisir ? Produits d’exception, créations d’artisans, incontournables des gourmandises et recettes d’Alsace ! Julien Briot, les rassemble avec … talent dans […]
Adopte un costume, un déguisement de l’Atelier la Colombe
Un déguisement pour Carnaval, une soirée déguisée, une pièce de théâtre, un soir d’Halloween, une fiesta entre amis… A Strasbourg, lorsque l’on voulait louer un costume, se faire remarquer, on filait naturellement chez Rita. Chez Rita Tatai ! Dans son Atelier la Colombe… Adopte un costume à Strasbourg ! « Un artisan costumier Strasbourgeois qui crée et loue […]
Une cure de sève de bouleau Made in Alsace !
C’est bien connu, en Alsace, on est d’abord « cure de boulot ». Au sens où la valeur travail est importante. Mais comme il n’y a pas de mal à se faire du bien, Made in Alsace, vous propose une cure de sève de bouleau. Qui sait, vous la pratiquez d’ailleurs peut-être déjà. Les vertus de la […]
La Maison de La Choucroute – LE PIC: du nouveau site internet à la visite !
Made in Alsace vous a déjà parlé de La Maison de La Choucroute – LE PIC à Meistratzheim. En quelque sorte, on tient là, la Maison du légume utilisé dans le plat de choucroute garnie, emblématique d’Alsace. Le lancement de son nouveau site internet nous permet de vous inviter à redécouvrir les lieux et à […]
Horoskop Astrolochique : Mars 2021 – le retour de l’horoscope Made in Alsace
Les habitués se souviennent de l’horoscope Made in Alsace. De notre expert qui lit l’avenir dans le marc de Gewurtz, observe le ciel à travers son verre d’amer-bière. S’esch so en Alsace. Et nous voilà de commencer avec le mois de mars … Pourquoi Mars ? Pour faire face à la morosité et parce que « Mars, […]
Salade d’Epinards, croutons et lardons de sanglier
Une belle salade d’épinards, croutons et lardons de sanglier… Voici la recette imaginée par Made in Alsace pour celles et ceux qui adorent mélanger les bonnes choses. Elle est de saison et permet d’imaginer de beaux moments en mode déjeuner et dîner. Ingrédient pour 4 personnes 3 grosses poignées d’épinards frais – Ferme Dollinger 150 […]
Raclette au Munster blanc, aux pommes, poires et aux truffes du Périgord
L’hiver existe encore et invite ses recettes. Celle-ci, création de l’équipe Made in Alsace aurait presque un côté luxueux, on vous parle d’une Raclette au Munster blanc, aux pommes et aux truffes du Périgord. Cette raclette-là prend des allures alsaciennes et vosgiennes puisqu’elle mobiliser un de ces fromages typiques, le Munster. Pas n’importe lequel puisqu’il […]
Tête de veau vinaigrette, la recette d’une grand-mère d’Alsace
La tête de veau serait vosgienne, aurait donné le surnom des habitants de Rambervilliers. Made in Alsace partage une recette de grand-mère autour de « la tête de veau ». Comme toutes les recettes, on démarre avec un peu d’Histoire. Abat populaire en « France », certain relie le plat à la Révolution, à une autre tête, royale, qui […]
Alsace : randonnez autour de chez vous !
C’est la semaine du blanc en Alsace ! Au Super U, au Lidl, à Auchan ? Non simplement autour de chez vous… Si vous ne voulez pas rester coincés dans les cols, au Champ du Feu, ou sur ces routes d’ailleurs souvent fermées, nous vous proposons, à Made in Alsace, d’envisager une « sortie » autour de chez vous. […]
