La brume tombe sur les portes de Strasbourg, vous êtes au Château de l’Ile… Au loin, une musique vous attire… Le son de la cornemuse … Vous vous attendez à voir jaillir une troupe de Highlander, ces soldats de la gare, mais il n’en est rien. Vous êtes à la soirée écossaise, un rendez-vous haut en couleurs.
Cornemuses, kilts, musiques, chants et danses… accompagnent un menu 100% écossais ! Lisez plutôt :
Dégustation de whisky en apéritif
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Tartare de champignons, haricots noirs et lentilles, espuma de 5 A.M. Saint de la brasserie Brewdog
Pavé de saumon d’Ecosse, blé tendre et oranges confites, jus de veau réduit et whisky Glenfiddich 12 ans
Dégustation et cérémonie du haggis
Carré d’agneau mariné à la moutarde et au whisky Craigellachie 13 ans, écrasé de pommes rattes et carottes
Douceur au café et son parfait glacé au whisky
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Accord mets et vins, eau minérale, café.
Pris dans l’ambiance, vous commencez à chanter, à vous laisser porter. Le Château de l’Ile sait surprendre ceux qui savent le découvrir. C’est à vous cette fois-ci !
Rendez-vous le 13 novembre 2015 !
Réservation de la soirée par internet ou mail : ile@grandesetapes.fr
ou par téléphone au 00 33 (0)3 88 66 85 00
Château de l’île
Restaurant – Hôtel & Spa
4 Quai Heydt
67540 Ostwald-Strasbourg
Tél : 03 88 66 85 00
