Made In Alsace

10 février 2022

Céli’chips, les séduisantes chips d’Alsace !

Céli’chips, les séduisantes chips d’Alsace ! L’avez-vous remarqué, mais si vous prononcez dix fois de suite cette formule, vous aurez envie de savourer un paquet de Céli’chips « by Albisser ». La biscuiterie de Pfastatt se met au salé, et vous allez en redemander.

De véritables chips d’Alsace

Avec Céli’chips, la pomme chips, remet à l’honneur le « copeau » de pommes de terre. Forcément, Céli’chips est « Made in Alsace ». L’idée en revient à Céline Albisser. En visite chez un agriculteur alsacien qui ne savait que faire d’une abondante production des pommes de terre de qualité, Céline rebondit.

La chips d’Alsace voit le jour. Cuisson artisanale, chaudron, pommes de terre d’Alsace, huile de tournesol, sel d’occitanie et le tour est joué. Fan des chips bretonnes, Céline met ici à l’honneur la belle pomme de terre Agria cultivée en Alsace et ses chips que l’on trouvera bientôt à l’apéro, autour des stammtsich et cet été entre pique-nique, petits creux et barbecues.

Nature, paprika et bio …

A l’instar de la Knack qui knaque, Céli’chips croustille. La chips alsacienne se décline déjà en trois recettes, trois goûts en fait, Nature, paprika et bio. On s’imagine la grignoter entre amis, en rando au Mont Sainte Odile ou devant un match du Racing.

« Depuis toute petite, mon terrain de jeux a été ce vaste hall de 3800 m2 avec ses trois fours de 60 mètres. Je me souviens des odeurs d’antan, des petits beurres, des meringues, des biscuits cuillers et des bretzels au chocolat, défilant sur les tapis roulants, à hauteur de mes yeux » nous raconte Céline Albisser.

Aujourd’hui, avec Céli’chips, elle entend prolonger son engagement pour le « consommer local » et les saveurs d’Alsace. Elle qui soutient déjà deux petits moulins indépen­dants et alsaciens ouvre une nouvelle voie gourmande. L’Alsace a désormais sa chips, réclamez-la dans vos points et vente et magasins préférés ou épatez vos amis en la commandant en ligne.

Biscuiterie Albisser 

1 rue de la Biscuiterie

68120 Pfastatt

Tél :  03 89 52 25 22
biscuiterie-albisser.fr/
Facebook :  @biscuitsalbisser

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