Marche du Braconnier à Herbsheim
Brad aime vous faire marcher autant continuer en profitant de rendez-vous gourmande. Dans un beau paysage typique du Ried, en zone naturelle préservée de l'Alsace rhénane, on vous propose un parcours varié d'environ 7 km, traversant notamment de belles forêts et des zones aquatiques d'un grand interêt pour la faune et la flore. Ce trajet, […]
En exclusivité : la photo de l’équipe de Made in Alsace qui est en pleine préparation de votre magazine-guide “Les Incontournables Made in Alsace 2011”
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Longues, fines, épaisses, ce week-end, c’est leur fête
Comment les aimez-vous ? Alors ? Longues, fines, épaisses, nature ou … Ce week-end, c'est le moment où jamais de leur faire la fête. Le soleil, le repos, vous dévriez donc être au top. On imagine le va et vient … de votre fourchette vers l'assiette. Hoerdt fête l'asperge et il vous faut y être. […]
Risotto aux asperges vertes et fines lamelles de veau
Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : Ingrédients : 400 g de riz Arborio pour risotto 2 tablettes de bouillon de légumes 20 cl de Pinot blanc d’Alsace 1 carotte 2 échalotes 12 asperges vertes 1 escalope de veau de 150 g 150 g de mascarpone ou de crème fraîche épaisse 60 g de […]
Flamme & co : Mise à mort et tartes flambées à Strasbourg
Vous le savez, Brad aime l’humour. Brad aime une Alsace qui soit à la fois enracinée et moderne. Sexe, Knack et Tartes flambées Récemment, une publicité concernant Flamme & Co a provoqué la colère de féministes. Les auteurs de la publicité et leurs commanditaires seraient donc « sexistes »… On les tient donc les fameux « sexistes de […]
AMAP in Alsace, la Ferme Riedoasis
La ferme Riedoasis est une initiative originale, elle propose à ses adhérents différents paniers hebdomadaires. Vous profitez d’une production végétale locale et de saison, soutenez l’agriculture bio, et réduisez votre empreinte écologique. On est donc dans l’esprit AMAP. Les distributions des panier ont lieu chaque Jeudi: – A Erstein, ferme Bingert, 12 rue des Bergers […]
Le Munster, notre fromage
A découvrir : http://www.maisondufromage-munster.com/ AJOUTER L’ARTICLE EN FAVORIS
