Nouvelles Fraîches

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Brigitte Klinkert, une Alsacienne au Gouvernement

Brigitte Klinkert est "La" Ministre alsacienne. Connaissant ses engagements, son attachement à l'Alsace, à la CEA et aux dossiers qu'elle prend en main, nous avons souhaité lui donner la parole. Elle a accepté de répondre …

Choucroute d’Alsace IGP, longue fine et blanche ! A croquer

La choucroute est naturellement d’Alsace. On le sait ou on croit le deviner mais elle est aussi un savoir-faire reconnu. La Choucroute d’Alsace IGP arbore alors fièrement son Indication géographique protégée. Le lancement de la …

Sherlock Holmes, Jules Meyer, l'Alsace : Rencontre avec Jacques Fortier

Sur les traces de Sherlock Holmes en Alsace, nous croisons Jacques Fortier. Fine plume des DNA jusqu'à peu, l'écrivain nous ouvre les portes d'un univers naturellement policier où l'on redécouvre l'Histoire et notre région au …

Jarret de Porc Braisé au Melfort, Sauce Pinot Noir, Spätzelés à la farine bio d'Alsace

Nous voilà du côté du Wistub Brenner ! Ici, on est locavore et l'on croit à la proximité. Cette recette de Jarret de Porc Braisé au Melfort, Sauce Pinot Noir, Spätzelés à la farine …

Trucs à visiter

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Passez Septembre dans l’Alsace Verte !

Hopla ! Pour vous aussi l’Alsace était « rouge et blanche » et voilà que l’on vous parle d’Alsace Verte chez Made in Alsace. Rassurez-vous, elle vous en fait voir de toutes les couleurs ! L’Alsace Verte, c’est l’Outre-Forêt, le Pays de Niederbronn-les-Bains, le Pays de Wissembourg, la Sauer-Pechelbronn réunis pour vous faire découvrir cette « Alsace du Nord »,… Voir l’article

Guerre de 1870 en Alsace, Wissembourg, Woerth – Froeschwiller, Reichshoffen

Un mois d’août s’achève, un autre a marqué l’Alsace, il y a 150 ans. Nous sommes alors en 1870, au cœur de cette guerre Franco Prussienne qui s’étend du 19 juillet 1870 au 28 janvier 1871. Le 4 août Wissembourg tombe en moins de sept heures. Le 6 août 1870, la bataille de Woerth Froeschwiller sonne le glas de… Voir l’article

Choucroute d’Alsace IGP, longue fine et blanche ! A croquer

La choucroute est naturellement d’Alsace. On le sait ou on croit le deviner mais elle est aussi un savoir-faire reconnu. La Choucroute d’Alsace IGP arbore alors fièrement son Indication géographique protégée. Le lancement de la saison 2020, à la Choucrouterie Claude, aux confins du Sundgau, à Chavannes-sur-l’Étang, est le moment idéal pour réviser les classiques… Voir l’article

Jarret de Porc Braisé au Melfort, Sauce Pinot Noir, Spätzelés à la farine bio d’Alsace

Nous voilà du côté du Wistub Brenner ! Ici, on est locavore et l’on croit à la proximité. Cette recette de Jarret de Porc Braisé au Melfort, Sauce Pinot Noir, Spätzelés à la farine bio d’Alsace, incarne à la perfection l’esprit des lieux. L’étape dans ce restaurant de Colmar est indispensable. Recette pour 4 personnes… Voir l’article

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