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Tartines gourmandes de la Haute Bruche – 18 juillet 2011

Hautebruche Une nouvelle soirée « LES TARTINES GOURMANDES » de la Haute Bruche s’annonce. C’est le rendez-vous convivial de l’été proposé par le Club Gastronomique professionnel de la Haute Bruche et la ville de Schirmeck en partenariat avec l’Office de tourisme de la haute Vallée de la Bruche

 Une soirée gourmande et détendue pour fêter l’été 

le lundi 18 juillet 2010 Place du marché à Schirmeck à partir de 18h

Il fait beau, l’ambiance musicale et estivale invite à prendre le temps de flâner et d’apprécier quelques tartines aussi gouteuses qu’inventives préparées par les hôteliers restaurateurs et professionnels des métiers de bouche de la Haute Bruche. Un moment de franche convivialité  pour le bonheur de se retrouver autour de mets simples et gouteux qui font chanter le terroir !

Une dizaine de tartines différente, salées ou  sucrée préparées parmis lesquelles

 Roger Lemke : Auberge du Climont  et Krencker

  • Tartine à la fondue de munster et à la confiture d’églantines sur pain aux céréales
  • Tartine de volaille à la confiture de poire au Gingembre coriandre frais et graines de sésame sur pain blanc.

Agnes Krencker : Les confitures du Climont Duo de confitures du Climont sur pain blanc

Michel Neuhauser : Hôtel Neuhauser

  • Crémeux de grenouilles et champignons aux petits légumes et galette de pomme de terre sur pain aux céréales
  • Flamiche de chèvre frais aux herbes et ananas et salade méli mélo sur pain blanc

Toutes les tartines sont proposées sur assiettes à tarifs uniques ( 2 et 4 euros)

Plus d’information sur le club Gastronomique Professionnel de la Haute Bruche et la soirée des tartines du terroir auprès de  l’ l’Office de Tourisme de la Haute-Vallée de la Bruche – 114, Grand’Rue – 67130 Schirmeck   Tél. : 03 88 47 18 51 / E-mail : [email protected] / www.hautebruche.com