Made In Alsace

Thony Billon

Saveurs d’Automne à la Verte Vallée, l’inspiration de Thony Billon

Dans l’écrin animé par Florence et Philippe Wolff, le Chef Thony Billon unit saveurs et saisons, rien que pour…

Verte Vallée, l’étonnante carte d’été de Thony Billon

Magnifique adresse que cette Verte Vallée à Munster. En sa cuisine, le chef, Thony Billon, y a préparé une…

Rencontre avec Thony Billon, chef de la Verte Vallée

  Made in Alsace vous parle régulièrement de la Verte Vallée, l’Hôtel Restaurant Spa animée par Florence et Philippe…

Résidence de Chefs à la Verte Vallée

Ancien second de Jean-Yves Schillinger au JY’S, ancien second d’Olivier Nasti, Thony Billon est désormais en ses murs à…

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