Asperges d’Alsace, le restaurant éphémère de la Ferme Mathis
Les premières asperges de la saison sont au rendez-vous et la récolte 2014 s’annonce prometteuse. Made in Alsace vous invite à profiter des manifestations organisées à Hoerdt. Parmi, celles-ci la visite et le restaurant éphémère de la Ferme Mathis. La ferme Mathis de Hoerdt remet le couvert cette année et installe son restaurant éphémère sur son […]
Ferme Haag, proches de vous, gourmands comme nous
« Acheter des produits régionaux, c’est moins de logistique, donc moins de coût carbone et cela contribue au maintien des emplois locaux » et souvent, c’est meilleur rajoute-t-on à Made in Alsace. Munster, laitages, produits fermiers, locaux et de saisons, fruits et légumes frais, la Ferme Haag est une « ferme d’abondance » comme on les aime. Mention spéciale au « distributeur de […]
Ferme Apicole du Neuhof, quand les abeilles font le “buzz”
« Si l’abeille venait à disparaître, l’homme n’aurait plus que quelques années à vivre » annonçait Albert Einstein. Cela donne envie d’en savoir plus sur ces abeilles qui font le « buzz » depuis des milliers d’années. Jean-Claude Moes, lui, choie ses abeilles et va même les réinstaller autour et dans le coeur des villes. […]
La maison du paysan avec des gens connus en Alsace
Mon premier rassemble des animaux. Mon second rassemble des célébrités. Mon tout est une émission qui se déroule dans un pays commençant par A. Vous avez trouvé ? La Ferme des Célébrités en A…frique. Ben non, en Alsace, verdommi. Pourquoi aller faire ailleurs ce que l’on peut faire chez soi.
Célyne Durand : une Alsacienne au cœur de la ferme des célébrités (le scoop MIA)
L’actrice Célyne Durand ne laisse pas indifférent. Les télévores se souviennent de son JT sexy sur Comédie, les amateurs de cinéma de ses apparitions sur le grand écran. Coluche, d’Antoine de Caunes, les Baltringues de Vincent Lagaf ou encore « Le Coach » d’Olivier Doran en témoignent. Ce que l’on sait moins et que Made […]
Presskopf de canard et plus si affinités ; une bonne adresse en Alsace
Vous voyez le Kochersberg ? Parfait, il ne vous reste plus qu’à trouver Woellenheim ! Là, cherchez la ferme Nonnenmacher. Le plus dur est fait, le reste est plaisir. Et si ce n’est pas la saison de l’asperge – faudra revenir, c’est bien celle du foie gras. Mais ce que l’on a adoré, c’est le […]
Fermes ouvertes en Haute Vallée de la Bruche
Ce Dimanche 24 juin 2007 de 10 h à 19 h, 4 fermes de la vallée vous ouvrent leurs portes. Là-haut sur la montagne, vous visiterez les exploitations, découvrirez les animaux et bien entendu les bons produits des fermes. Vous pourrez aussi vous y restaurer (en réservant, si possible). • FERME AUBERGE DU BAMBOIS À […]
