Strasbourg, Charles Louis Schulmeister, espion de l’Empereur
Charles Louis Schulmeister, à l’époque Karl Ludwig Schulmeister… Le nom ne vous dit rien ? Il enchanta la télévision de nos parents et grands-parents. Son nom baptise un parc à la Meinau, dans les quartiers Sud de Strasbourg Contrebandier entre les deux rives du Rhin Charles Louis Schulmeister démarre contrebandier entre les deux rives du Rhin. Il est alors […]
Auberge Saint Martin, Maitre Restaurateur et Empereur de la Tarte Flambée
Avec les beaux jours et jusqu’à la fin de l’été, l’auberge Saint Martin offre un spectacle unique. Assis sur l’une des plus belles terrasses d’Alsace, vous observez le ballet des cuisiniers et du Chef. Devant vous, l’on prépare la célèbre flammenkueche. Des ingrédients de qualité, une inspiration renouvelée et vous observez directement les flammes parfaire […]
Auberge Saint Martin : Patrice Bluntzer “Maître Restaurateur”
On connaît l’Auberge « Saint Martin », toujours auréolée de son titre d’empereur de la Tarte Flambée. On découvre aujourd’hui qu’elle n’en reste pas là. Son chef, Patrice Bluntzer est l’un des premiers à être distingué du titre de « Maître Restaurateur ». Pour Made in Alsace, il nous en dit plus.
