Un livre pour Monique Jung, un trophée Emile Jung pour Audrey Stippich
Egast, le salon des métiers de bouche strasbourgeois bouillonnait hier matin. Au « menu », deux rendez-vous importants : la sortie du livre « Au Crocodile, une école de la vie » autour de Monique Jung et le second trophée Emile Jung… Au Crocodile, une école de la vie Alors que les jeunes candidats s’activent et se préparent à […]
Flamme & Co : des tartes flammées qui ont de la personnalité
Mars et ça repart … Les plus jeunes ne comprendront pas l’allusion, les plus gourmands liront la suite de ce bon plan Made in Alsace … Tout au long du mois de mars, en effet, le restaurant Flamme & Co de Strasbourg réinvente la tarte flambée … Pardon, la tarte flammée. Pour ce faire, après […]
Vente aux enchères de vestes de Chefs étoilés, Strasbourg innove !
En organisant, une vente de vestes de chefs de restaurants étoilés, Strasbourg innove. Strasbourg oui, et plus exactement, le Carré d’Or et ses commerçants emmenés par Olivier Klein. C’est à l’ombre de la Cathédrale que se tiendra effectivement la brocante gourmande du Carré d’Or, le 22 septembre prochain, avec, comme point d’orgue, cette première en […]
