Recette du Lamala et traditions de Pâques à l’écomusée d’Alsace
Chaque année à l’écomusée d’Alsace, le dimanche et le lundi de Pâques sont l’occasion de vivre ces traditions alsaciennes festives. Comme si vous étiez à l’écomusée d’Alsace, un suivi de sa page Facebook vous relie aux lieux. On y partage des traditions, des coutumes, des recettes. Et son Lamala ! En cette période de confinement, […]
Recette d’Alsace – Agneau Alsacien – Lamele
Ingrédients – 4 oeufs – 120 g de sucre – 120 g de farine – 20 g de beurre – plus 30 g (pour le moule) 1. Préchauffez votre four à 180 degrés (Th. 6-7) 2. Faites fondre le beurre dans une petite casserole ou dans un récipient en verre placé au four à micro […]
Couronne d’agneau printanière
Voici une bonne idée de recette pour les fêtes de Pâques. Sa publication sur le site Made in Alsace date de 2012. Ingrédients pour 8 personnes : – 1 Carré d’Agneau. Demander à votre boucher : 1 carré d’agneau désossé, dégraissé avec l’extrémité des os dégagés ou une couronne d’agneau de 16 côtes déjà prête […]
