21 octobre 2018

P’tit Bout d’Alsace : des bredele comme ceux de Mamy !

On vous parle de Marine et Stéphane … Marine et Stéphane, c’est « P’tit Bout d’Alsace », avec un B comme Bredele. On parle là des « sablés d’Alsace », ceux dont les recettes se transmettaient de générations en générations.

« Grâce aux traditions familiales et à notre savoir-faire, nous sommes très fiers de vous offrir ces Bredele, confectionnés entièrement à la main (et à la sueur de notre front) ! » promettent-ils !

Bredele d’Alsace

Comme nous, vous découvrirez l’esprit de la maison.

P’tit Bout d’Alsace  s’engage :

Les ingrédients utilisés pour la fabrication des biscuits sont sélectionnés avec soin essentiellement auprès de producteurs régionaux pour une parfaite traçabilité.

Tous les biscuits sont garantis sans huile de palme ni conservateurs et respectent la charte de l’agriculture biologique.

De nombreux contrôles ont lieu à chaque étape de la fabrication, garantissant le respect d’un cahier des charges strictes.

Vous l’aurez compris, pains d’épices, bretzels au chocolat, au kirsch, anneaux sablés et beurres sont réalisés selon des recettes traditionnelles ! Forcément, à Made in Alsace, on a apprécié !

Marine WINCKEL, Stéphane MOREL

P’tit Bout d’Alsace

21 rue d’Obernai, 67118 GEISPOLSHEIM
https://www.ptitboutdalsace.fr/

Vous trouverez leur « production » :

et bientôt

  • au point de vente BIOCOOP, 6 Rue de la 1ère Armée, 67000 Strasbourg,
  • Dès novembre et appelé “La Cigogne en Vrac“, 68 rue du général de gaulle, 67560 Rosheim.