Un dimanche de 1959, la société de Musique « Harmonie de Roppenheim » a fait un tour dans les villages environnants sur un char. C'est ainsi qu'est né le Carnaval de Roppenheim.
Depuis, chaque année, le dimanche après Mardi-Gras, la FASC organise sa « Bürefasenacht », (en Alsacien, « carnaval des paysans »).
Le Carnaval de Roppenheim a lieu comme chaque année depuis 52 ans le dimanche après Mardi Gras. Cette année, rendez-vous le 13 mars.
La cavalcade s’élancera à 14h29 avec plus de 50 groupes et chars, et devant près de 6 500 spectateurs. Les 500 carnavaliers défileront derrière le couple princier.
A l’issu de la cavalcade tout le monde est invité à un grand bal gratuit animé par l’orchestre « Die Elsässer ».