Made In Alsace

21 octobre 2012

La bière des vendanges de la brasserie Saint Pierre

La bière sait se faire mousser et les brasseurs aussi. Notons, en cette période de vendanges justement « la bière des vendanges ». Elle nous est proposée par la brasserie Saint Pierre à Saint Pierre…

Sur une base de bière ambrée, on additionne du Riesling provoquant ainsi une double fermentation qui rend à la bière une belle acidité et un brassin que l’on sert ici le temps des vendanges.

Voilà donc une étape à découvrir et une occasion de trinquer

Brasserie La Saint-Pierre
30, rue Principale
67140 Saint-Pierre
Tél.: 03 88 08 82 95
Fax 03 88 08 94 84

 

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