21 octobre 2012

La bière des vendanges de la brasserie Saint Pierre

La bière sait se faire mousser et les brasseurs aussi. Notons, en cette période de vendanges justement « la bière des vendanges ». Elle nous est proposée par la brasserie Saint Pierre à Saint Pierre…

Sur une base de bière ambrée, on additionne du Riesling provoquant ainsi une double fermentation qui rend à la bière une belle acidité et un brassin que l’on sert ici le temps des vendanges.

Voilà donc une étape à découvrir et une occasion de trinquer

Brasserie La Saint-Pierre
30, rue Principale
67140 Saint-Pierre
Tél.: 03 88 08 82 95
Fax 03 88 08 94 84