4 décembre 2019

Domaine Klipfel, avec un L comme Noël

Noël, divin moment où l’on festoie avec ceux que l’on aime, divin instant où l’on aime à faire plaisir, est, plus que jamais, la période de l’année où il vous faut découvrir et redécouvrir encore le Domaine Kilpfel à Barr.

Entre automne et hiver, la route des vins d’Alsace dévoile alors un autre visage. Après les vendanges, c’est dans les caves que se passe l’actualité vinique. La vigne a livré ses fruits et l’on y découvre les vins des millésimes passés.

L’esprit festif des Vins d’Alsace

Mieux, on les savoure.

Seul ou avec quelques amis, vous profiterez d’une belle dégustation. En groupe (à partir de 15) vous réserverez un moment pour une visite personnalisée de la cave.

Quoiqu’il arrive, vous découvrirez belles bouteilles et flacons d’exception, propices à accompagner vos déjeuners et soirées autour de Noël.

Comment, ici, ne pas évoquer ce Gewurztraminer Vendanges Tardives 2017, parfaitement équilibré ou ce Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 2013, soyeux et opulent ?

Fermez les yeux, imaginez-les accompagner vos foies gras d’oie ou de canard, vos bûches de Noël, Apfelstrudels, Baerawecke, etc… Lorsque les vins d’ici croisent les douces recettes d’Alsace, une rencontre gourmande se produit. 

Grands crus et belles histoires

Le Domaine Klipfel est riche de ses cépages, de ses bouteilles d’exception et d’anciens millésimes remontent même jusqu’en 1921

Osons évoquer ici le Clos Zisser, une signature qui réjouit les amateurs, mais n’oublions pas non plus, le Rouge d’Ottrott ou encore le Klevener d’Heiligenstein.

Un cadeau à offrir ?  Comment ne pas conseiller le Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr 2017. Ce magnum, présenté dans sa caisse en bois, est à lui seul, l’ambassadeur idéal de son terroir argilo-calcaire.

Votre cave commence en Alsace.

Les inspirations de belles tablées naissent ici ! Il vous manque peut-être quelques grands crus ? Laissez les équipes du Domaine Klipfel vous parler du Grand cru Kirchberg de Barr !

Noël arrive bientôt… En effet !

Caveau Klipfel

1 rue Rotland 67140 BARR

Tél : +33 (0)3 88 08 08 63 

[email protected]

Maison Klipfel
10 Rue des Jardins
67140 Barr

www.klipfel.com

Préparer sa venue : Ouvert 7j/7j de 10h à 12h et de 14h à 18h.