La Vallée de la Mossig, le Kochersberg… Tout de suite vous pensez que c’est loin ? Pourtant, c’est à vingt minutes de Strasbourg. Là, à Scharrachbergheim, la Brasserie Lauth est devenue l’adresse incontournable des amoureux de vraies tartes flambées et de bières artisanales.
Côté Flammekueche, la tradition livre ce qu’elle a de meilleur : nature, gratinée, munster, aux gratons…
Le savoir des maîtres brasseurs
Côté bière, le maître brasseur saura vous servira les blondes, ambrées ou noires brassées ici. Une mention particulière cet été pour la blanche ou encore cette blonde légère à 4°, façon « Pils ». Sachez qu’il vous est possible de dormir ici ou finalement d’en faire votre point de départ pour découvrir l’Alsace. L’hôtel saura vous accueillir.
Peut-être même y reviendrez-vous à l’automne. Là, une nouvelle bière est annoncée : « Pure Strisselspalt Ambrée, vieillie en fût de chêne à Whisky… La promesse d’une mousse raffinée. »
Brasserie-restaurant-Hôtel Lauth
63 route Principale – 67310 Scharrachbergheim
Téléphone : +33 (0)3 88 50 66 05
www.brasserie-restaurant-lauth.com
