Brasseurs d’Alsace organise en partenariat avec la Ville de Strasbourg, avec le soutien de la Région Alsace, du Conseil Général du Bas-Rhin, du Conseil Général du Haut-Rhin et de la CCI Alsace, un grand événement brassicole qui mettra à l’honneur les bières fabriquées en Alsace. Rendez-vous place du Château à Strasbourg vendredi 16 et samedi 17 mai prochains. Made in Alsace vous en dit plus.
« L’Alsace fête ses Brasseurs » est donc la signature de cet événement unique qui a pour ambition de :
• Valoriser la diversité des bières.
• Faire découvrir des occasions de les apprécier dans un esprit de partage et de convivialité.
• Rappeler les origines, la culture brassicole et la tradition de la bière en Alsace pour contribuer au rayonnement et à l’image de notre région.
Au programme
Vendredi 16 mai 2014 : ouverture au public dès 16h Dégustation, petite restauration et animation musicale vous attendent
17h30 : inauguration officielle • Animée par Nicolas Rieffel • En présence d’Elisabeth Biscarrat (Masterchef 2011) • Découverte du parcours pédagogique animée par Hervé Marziou, biérologue
Samedi 17 mai 2014 de 10h à 22h
• Un parcours pédagogique à découvrir • Démonstration de brassage avec la Brasserie associative de l’Abreuvoir • Dégustation, petite restauration et animation musicale • DJ à partir de 19h30
Les rendez-vous incontournables :
11h : initiation au tirage de la bière avec Hervé Schmitt, Sommelier du restaurant le Relais de la Poste à la Wantzenau
15h : cook-show avec Logan Laug, chef du restaurant le Frichti’s à Colmar
17h30 : démonstration de cocktails à la bière avec Arnaud Lesage du Code Bar à Strasbourg
18h30 : dégustation commentée avec le biérologue Hervé Marziou et de nombreuses surprises gourmandes…
Se renseigner
Syndicat des Brasseurs d’Alsace
Maison de l’entreprise – Espace Européen de l’Entreprise – 27 avenue de l’Europe – 67300 Schiltigheim Tél : 03 88 35 40 63 / Fax : 03 88 35 12 68 – E-mail : ABL@industries-alsace.com
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
