Made In Alsace

30 juillet 2016

Andlau 2016, les 35 ans de l’Union Internationale des Alsaciens

13886914_856750127759300_2361531839074188579_nEn Alsace, ces 27 et 28 août 2016 ? Oui ? Alors bloquez-vous le week-end !

L’Union Internationale des Alsaciens (UIA) y fête ses 35 ans et fait d’Andlau, la Capitale de la Gastronomie Alsacienne dans le Monde !

Pour ce faire, l’association relève le défi de réunir 8 Chefs Alsaciens installés à l’étranger, qui présenteront leurs recettes en binôme avec un Chef  Étoile d’Alsace : Une occasion unique de découvrir des saveurs d’ici et d’ailleurs autour d’un événement dédié à  « la Gastronomie Alsacienne dans le Monde ».

Le rendez-vous de la Gastronomie Alsacienne dans le Monde

D’Afrique du Sud, des États-Unis d’Amérique, de Grande-Bretagne, d’Espagne, d’Australie, de Lituanie, de Russie et de Suisse, ces Chefs Alsaciens de l’étranger (cf liste ci-dessous) formeront « la Cour des Gourmets » dans les Jardins de le Seigneurie d’Andlau, le samedi 27 août de 11h30 à 15 h en binôme avec les Étoiles d’Alsace et, en solo, le dimanche 28 août de 11h30 à 15h.

Des plats seront cuisinés, proposés, expliqués et partagés au cours d’un moment rare et gastronome.13872779_858494640918182_8412963087653212743_n

Ce voyage gourmand sera accessible au moyen d’un « Pass Gastonomique » vendu au prix de 20 euros. Il ouvre le droit à 5 portions au choix cuisinées par 8 Chefs Alsaciens de l’étranger et les Étoiles d’Alsace, à la dégustation d’un verre de crémant ou de vin Wolfberger et à une entrée au musée du pain d’épices Fortwenger.

Une belle façon de prolonger ses vacances en Alsace autour de belles recettes, non ?

NB : Le Pass Gastronomique est disponible en prévente sur le site alsacemonde.org et sera à la vente au stand de l’UIA sur place.

NB 2 : Tant que vous découvrez le site de l’UIA, profitez-en, si ce n’est le cas, pour vous procurer votre Passeport Alsacien, en Français ou en Alsacien ! Mach’s guet !

*Les chefs étranges présents à Andlau :

Noms, prénomsEtablissementPaysnatif
Marc FriedrichMarc’s Restaurant, PaarlAfrique du SudStrasbourg
Patricia CatenneQuintessia, NYUSAObernai
Romuald FegerThe Connaught Hotel, LondresGBSaverne
Romain BapstLutece Bistro and Wine Bar, BrisbaneAustralieStrasbourg
Martin Herold Chef privé / Hollywood, L.A.USAAmmerschwihr
Jean-Louis NeichelRestaurant Neichel, BarceloneEspagneMunchhausen
David HemmerleHotel 4 seasons, MoscouRussieLauterbourg
Christian Mathisle Gunther Stub, VilniusLituanieSarrebourg
Julien KraussRoyal Savoy LausanneSuisseBenfeld
Thierry FischerHotel im Schlosspark, BinningenSuisseNordhouse

 

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