40 ans ! quel bel âge pour les AOC Alsace Grands Crus… Un été d’anniversaire s’impose, vous y prendrez part en découvrant, tout au long de la Route des Vins d’Alsace, ces bouteilles rares que chaque vigneron finit par dévoiler. Ces trésors racontent la rencontre fusionnelle entre l’homme et la nature. L’histoire de ces grands crus passe d’abord par celles de leurs terroirs. Ils se forment, il y a 50 millions d’années. Matières et terres se mélangent. L’eau, l’air, le feu, le vent… Tous les éléments interagissent alors pour donner naissance à une mosaïque d’une complexité sans pareille.
40 ans d’excellence !
L’homme vient ensuite… On parle Grand Cru dès le IXe siècle.
L’homme sait qu’il ne commande à la nature qu’en lui obéissant. Les sols les plus remarquables, les pentes parfois les plus abruptes, des microclimats uniques et les caresses du temps permettent la sélection, la reconnaissance des terroirs. Ils seront les écrins d’où jailliront les meilleurs vins. Reconnus en 1975, ils sont ainsi 51 terroirs qui permettent la plus belle des alchimies. Songez ! On y plante de la vigne, il en coule un nectar.
Zotzenberg, Kaefferkopf, Vorbourg, Frankstein… Leurs noms relient à la terre et sonnent comme autant d’incantations aux dieux tutélaires. Comment ne pas tomber en pâmoison ? Il suffira alors qu’on pose ses lèvres sur un verre pour qu’il vous dévoile, à sa façon, l’histoire, la légende et l’âme qui font des grands crus d’Alsace, des vins d’exception ! Leur charme, lui, est éternel !
A vous de découvrir la magie des vins d’Alsace !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
