Made in Alsace aime le Wistub Brenner et l’assume. A Noel, Colmar émerveille et une table réjouit les gourmands.
Amuse-Bouche
Crémant d’Alsace “Egérie” Chardonnay de Dopff Irion
Foie Gras d’Oie mariné au Gewurztraminer
Gewurztraminer Hospices de Colmar 2010, Domaine Viticole de la Ville de Colmar
Filet de Bar Rôti sur Peau, Endives Braisées, Beurre Blanc
Riesling Cuvée Elisabeth Stumpf 2011, Léon Baur
Pavé de Veau aux Morilles
Pinot Noir Barrique 2009, Domaine Viticole de la Ville de Colmar
Assiette de Fromages Alsaciens
Pinot Noir Barrique 2009, Domaine Viticole de la Ville de Colmar
Kougelhopf glacé à la canelle, compotée de Quetsches tiède
aux Epices de Noël
La traditionnelle Bûche de Noël
Petits fours traditionnel de Noël (bredele)
Menu à 89 €
Vin, eau minérale et café à discrétion
Menu Adolescent -18ans à 40 € (sans alcool) / Menu enfant -12ans 25 € (sans poissons et fromage)
Soft et eau pour les adolescents et enfants
Les conditions de réservations :
– Repas uniquement servi le dîner du 24 décembre 2012
– Arrhes de 89 € par table réservée par chèque payable en France ou carte bancaire (visa, mastercard) ou espèces
– réservation indispensable de 19h à 21h
– restaurant entièrement non-fumeur
– si annulation :
Avant 72h restitution complète des arrhes
De 72h à 24h restitution des arrhes si table relouée sinon 50% remboursé
-24h restitution des arrhes si table relouée, sinon aucun remboursement
Wistub Brenner
1, rue Turenne 68000 Colmar
Tél. +33 (0)3 89 41 42 33
wistub-brenner.fr
