Itterswiller… Pas besoin de GPS, laissez-vous donc guider par l’instinct. Allez, une carte peut-être ?Roulez donc sur cette route des vins jusqu’au coeur du Pays de Barr et de Bernstein et savourez le paysage en entrée. Là-haut sur la colline, une maison jaune illumine les lieux, il y a l’hôtel, mais aussi la winstub et vous savez pourquoi vous êtes là.
Certains viennent ici profiter de la terrasse, de sa vue imprenable sur le vignoble d’Alsace. D’autres adorent son bar, sans doute le plus original de la région, caché, qu’il est, dans un fût en bois de 225 hectolitres.
Mais gourmands et gourmets s’accordent aussi pour affirmer tout haut que l’adresse est unique, qu’ici vit vraiment l’esprit des winstubs. On y vient ainsi de loin savourer un baeckoeffe authentique autant pour découvrir les trouvailles et inventions du chef. Foies gras maison, médaillons de chevreuil aux airelles, choucroutes royales rivalisent alors de saveurs pour mieux vous tenter.
Comment résister à cet appel gourmand ? Un verre de vin d’Alsace à la main, on se surprend alors à trinquer à l’instant, mais aussi à ces amoureux des bonnes choses qui font vivre de telles adresses. Et qui nous en font profiter, pour notre plus grand plaisir
Arnold Winstub
Route des Vins
67140 Itterswiller
03 88 85 50 58
www.hotel-arnold.com
