Le domaine viticole de la ville de Colmar est à la pointe en cet automne. D’abord, il vous propose son vin nouveau. Le « Neier Siasser » est de retour, à un prix responsable 3 € la bouteille d’1.25 L au caveau. Une belle attention et une bonne idée à consommer avec modération et avec des noix aussi !
Le vin nouveau est naturellement un vin qui ne demande qu’à fermenter. Il est la boisson des vendanges. Jadis, on prétendait justement que boire du vin nouveau avec des noix à la Saint Martin, permettait de guérir et de soigner…
Mythe ou vertu, la tradition se maintient et le « Neya » comme on dit dans le Haut-Rhin est devenu synonyme de convivialité et de bon temps partagé.
Il vous appartient de créer, chez vous, ce moment « Made in Alsace ». Pour cela, munissez vous de votre vin, acheté ici à Colmar, au caveau du domaine et décorez la table de noix, pommes, lards et pains de campagne. S’esch gemutlich ! Neet ?
Retrouvez votre vin nouveau au 2 Rue du Stauffen 68000 Colmar
Tél. 03 89 79 11 87
– Du lundi au vendredi : de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h
– Le samedi : de 9h à 12h30 et de 14h à 17h
– Ouvert les 3 dimanches de décembre avant Noël de 10h à 12h30 et de 14h à 17h
