Tendance Winstub, sous le charme du Meiselocker

meiselocker-winstubLe Meiselocker est une figure strasbourgeoise. C’est historiquement cette statue de la place Saint-Étienne à Strasbourg, celle d’un charmeur de
mésanges. On imagine l’adolescent jouant quelques notes et ramenant à lui ainsi quelques beaux oiseaux. Le Meiselocker, c’est aujourd’hui aussi le nom d’une winstub créée par Cédric Moulot.

Comme un hommage à Strasbourg, comme un hommage aux winstub, l’adresse est populaire. Son intérieur boisé, laisse des nappes aux couleurs de l’Alsace couvrir les tables du restaurant. Là, on se retrouve assis, l’un à côté de l’autre, l’étudiant y croisera l’avocat, l’homme d’action la business women. Les winstub n’étaient-ils pas des réseaux sociaux avant l’heure ?

La gourmandise n’est pas un vilain défaut

Qui dit winstub, dit convivialité. On trinque alors, un verre de vin d’Alsace à la main, à la rencontre du moment ou aux bons mots échangés. La cuisine, elle, puise son essence dans ces recettes d’Alsace, simples et goûteuses à la fois. Le Jambonneau braisé à la bière s’invite à votre table, le Filet de Sandre sur choucroute et le Bibeleskâs aussi.

On refait le monde, on croise les regards avant de se laisser tenter par un munster flambé au Marc de Gewurtz ou une part de Tarte Maison. Elle vous attendait là, sur le comptoir. Vous n’avez d’yeux que pour elle. La gourmandise n’est pas un vilain défaut lorsqu’on découvre l’Alsace, c’est juste un hommage aux hôtes des lieux.

Meiselocker
39 rue des Frères – 67000 Strasbourg
Téléphone : +33 (0)3 88 37 30 31
www.meiselocker.fr
L’établissement est climatisé
Ouvert 365 jours par an jusqu’à minuit