Le Pere Noel “Made in Alsace” arrive…
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Wihnachtskampf en Alsace : Christkindel contre le Père Noël
Hopla, l’Alsace est le pays de Noël. Le premier sapin est apparu en 1521 à Sélestat et les marchés de saison sont partis d’Alsace pour animer le mois de décembre de Paris et des grandes capitales. S’esch es so ! Voilà, on rajoute du vin chaud et quelques bredele et, comme disent les « modernes », on a le « pitch » concernant Noël en Alsace.
Seulement, cela sera omettre le duel méconnu façon Terminator contre Prédator que se livrent Christkindel et le Père Noël.
Bruno Dinel : l’art du pain de son grand-père
On le dit toujours la tradition, cela a du bon. Fiez vous à votre nez si vous passez au environ du 58, Rue de la Krutenau, 67000 Strasbourg. Laissez les effluves de bons pains, de viennoiseries vous guidez. Craquez éventuellement sur une boule de Berlin ou d’autres gourmandises. Au pain de mon grand-père dit l’enseigne… […]
A la rencontre de … Bruno Dinel – Au Pain de mon Grand-Père
« Au Pain de mon grand-père », c’est son nom, est bien sûr connue pour ses 60 variétés de pains de traditions, ses farines issues de l’agriculture biologique, son four traditionnel. Mais la boulangerie l’est aussi pour la personnalité et le savoir faire de Bruno Dinel.
