Des couvercles sur les chopes de bière…
Pourquoi y’a-t-il des couvercles sur les chopes de bières ? En Alsace et ailleurs, la question mérite sa réponse. Alors, les couvercles ? Du pot à la chope de bière Originellement déjà, on sert la bière dans des « pots » à bière, le verre viendra plus tard. La chope arrive et le développement de l’art verrier façonnera […]
L’histoire du foie gras d’Alsace – Il était “un foie”
On vient de loin jusqu’à la boutique de la rue de la Mésange pour gouter le “pâté de foie gras de Strasbourg”
