L’Alsace, pays du chou et terre de choucroute
Simone Morgenthaler et Hubert Maetz, chef étoilé du Rosenmeer et président des étoiles d’Alsace signent ici l’un des plus beaux livres sur ce chou chéri des Alsaciens. L’œil du photographe Marcel Ehrhard le sublime. Hommage aux éleveurs de choux « Au départ, l’idée était de réaliser un ouvrage sur les légumes oubliés… puis est naturellement venue […]
Vente aux enchères de vestes de Chefs étoilés, Strasbourg innove !
En organisant, une vente de vestes de chefs de restaurants étoilés, Strasbourg innove. Strasbourg oui, et plus exactement, le Carré d’Or et ses commerçants emmenés par Olivier Klein. C’est à l’ombre de la Cathédrale que se tiendra effectivement la brocante gourmande du Carré d’Or, le 22 septembre prochain, avec, comme point d’orgue, cette première en […]
