Château de l’Ile : les 10 ans de Yannick Mattern
Envie de sortir au restaurant aux portes de Strasbourg, envie d’évasion gourmande ou gastronome ? La Wintub et le Restaurant du Château de l’Ile à Ostwald sont des destinations à découvrir et faire connaître. Pour en parler, nous avons rencontré leur Chef, Yannick Mattern. Retour sur un parcours sans fautes. Made in Alsace : 10 ans, à […]
Château de l’Île, la cuisine de Yannick Mattern, un triathlète gourmand et sa recette
Au coeur de la forêt d’Ostwald, mais finalement si près de Strasbourg, le château de l’Île est une table à découvrir et à faire connaître. Du Winstub à l’Asszimmer, le restaurant gastronomique, en passant par le room service lorsque l’on y réside, on y déguste une cuisine savoureuse et inspirée. À la tête de la […]
