Solstice d’hiver : le Gewurztraminer de Wolfberger
Wolfberger, la signature de référence des vins d’Alsace signe « Solstice d’Hiver » : un Gewurztraminer lumineux et fruité pour réchauffer les soirées hivernales ! Made in Alsace vous en dit plus. Inspiré par cette période synonyme en Alsace de monts enneigés et de soirées au coin du feu, Wolfberger lance un vin charmeur et riche en […]
Mignon de veau en croûte de pain d’épices, dés de mangue poêlés au gingembre frais
Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : Ingrédients : 800 g de filet mignon de veau non bardé 200g de pain d’épices 2 oeufs 5 c à soupe de farine 2 mangues 10 g de gingembre frais 2 c à soupe d’huile de pépins de raisin 5 cl de Gewurztraminer […]
Baba aux fruits exotiques et au sirop de Gewurztraminer
Préparation : 30 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : Ingrédients : 300g de farine 6 gros oeufs 15g de levure de boulanger 100 g de beurre 20 g de miel 1 c à café de sel Fruits Exotiques (Mangue, Papaye, Kiwi, grenade, Ananas, physalis) 50 cl de Gewurztraminer d’Alsace 250g de sucre en poudre 1 gousse de […]
