Bistrot du Boulanger : Toute la Provence dans l’assiette
Après Romuald Royer (“Le Lido” à Propriano”), Bruno Dinel accueille à partir du mardi 27 mars un autre chef étoilé: Sébastien Richard (“La Table de Sébastien” à Istres). En ce début de printemps, “Le Bistrot du Boulanger” (42 rue de Zurich à Strasbourg dans le quartier de la Krutenau) a donc décidé de mettre du […]
Votre baeckeoffe à Paris : bravo à la Maison de l’Alsace et Poilane
L’information en saurait passer inaperçue. La maison Poilâne et la Maison de l’Alsace viennent de lancer une initiative des plus originales. Les Alsaciens de Paris et les Parisiens amoureux de l’Alsace vont apprécier.
En effet, conformément à la tradition, Poilâne vous prose un Bäckeofe cuit dans le four du boulanger ! Un vrai quoi et le vôtre en plus.
Bruno Dinel, un maître boulanger “on line”
On vous déjà parlé de « Au Pain de Mon Grand-père » ! On pourrait recommencer tant nous sommes « fans » et tant nous avons redécouvert certains pains grâce au talent de Bruno Dinel. Nous saisissons donc une nouvelle occasion de parler de cet infatigable artisan en parlant cette fois-ci de son site internet […]
