Le cadeau de Bruno Dinel : sa recette des beignets « Boules de Berlin »,
“Boules de Berlin” Régalez-vous ! Un recette simple transmise à l’équipe “Made in Alsace” Ingrédients pour régaler toute la famille vos enfants, ceux des voisins …..: – 1 kg Farine type 55 – 200 gr Beurre – 110gr Sucre + un peu dans une assiette – 3 Œufs entiers – 350 gr d’eau – 20gr sel – 50gr de levure de boulanger […]
Beignets : Histoire & Anecdotes
Du haut de ces pyramides : Une fois encore, l’histoire de beignets nous ramène bien avant Jésus Christ. On retrouve ainsi la trace d’une pâtisserie identique dans la tombe d’un prince égyptien mort en 2400 avant JC. C’est ensuite aux Romains puis aux croisades de ramener les beignets jusqu’à nous. Si pendant le moyen-âge la […]
