Tout l’art du Lard Gitan d’Alsace …
Le Lard Gitan d’Alsace… Une transformation charcutière qui rappelle que dans le cochon, tout est bon et qui relie à l’Histoire, aux traditions, à ce lard que l’on aime partager, intégrer à des recettes ou tout simplement couper sur une planche de bois, au cœur d’une randonnée ou un soir, à l’apéro… Retour des courses […]
L’Atelier du Charcutier, la charcuterie authentique de Jean-Michel Weinum
L’Atelier du Charcutier est un écrin dans l’écrin. Cette Boucherie Charcuterie vous donne rendez-vous au cœur d’une ferme alsacienne de Lampertheim. Charcuterie et viande artisanale Label Rouge, gibiers de chasse d’Alsace font ici la renommée de cette entreprise artisanale et familiale. Forcément, Made in Alsace aime en savoir plus. Le parcours de Jean-Michel Weinum On […]
