Le « Coin des Pucelles » est de retour… Là, logiquement, les Strasbourgeois redressent la tête tant ils ont de souvenirs dans ce bistrot de quartier de la capitale européenne. Nous voilà non loin de la Place Saint-Etienne, de son Meiselocker et du FEC fréquenté naguère par tant d’anciens étudiants.
Un bistrot au cœur de son quartier
Après Roland et Myriam, Stefan, voici Alexis Albrecht et Mathieu Molteni, son cousin. Le « druide » épicurien que l’on sait cueillir les herbes utiles à ses recettes du côté de son restaurant étoilé de Rhinau, fait aujourd’hui plaisir aux Strasbourgeois. Mathieu, lui, prend la barre des lieux…
Prolonger un Vieux Couvent par un Coin des Pucelles n’est pas pêché mais souligne déjà un bel humour…
Le coup de cœur d’Alexis rejoint ici le défi relevé avec Mathieu…
Et nous voilà d’avoir hâte de retrouver l’adresse et sa carte… Pour le moment, mystère … On imagine bien y retrouver quelques plates signatures d’Alexis Albrecht, des incontournables de la cuisine alsacienne. Pour découvrir cela, on attendra donc le 22 janvier … Idem pour la carte des vins et des bières qui ne manquera pas d’intéresser ceux qui souhaitent trinquer à la santé de cet estaminet, de ce restaurant témoins de leur jeunesse. Tout cela pendant que les jeunes d’aujourd’hui sont invités à découvrir l’écrin de la jeunesse de leurs aînés…
Histoire d’I…
Comme tout écrin ou adresse de légendes, le Coin des Pucelles portent les siennes… Avec une enseigne si coquine, vous pourriez vous attendre à des histoires d’O, mais ce sont ici plutôt des histoires d’I.
Il y eut ainsi un temps où l’enseigne des lieux fut allégée d’un « i » et peut-être même plusieurs fois.
Certains prêtent ainsi à Jacques Martin, Lyonnais de naissance et Strasbourgeois de 1959 à 1962, ancien du Barabli et complice de Germain Muller d’être à l’origine de l’enlèvement du « i ». D’autres, assurent que de facétieux étudiants du FEC disposent du leur tandis qu’un autre domine l’intérieur de lieux à l’abri dans sa cloche de verre…
Etapes de bien des soirées, d’avants comme d’après spectacles, le Coin des Pucelles est de retour… Entre souvenirs d’antan et cuisine d’aujourd’hui, on a hâte d’en tester les cuisines.
Et vous ?
