Le « Sans gluten » n’est pas qu’une mode. Certaines personnes sont intolérantes voire atteintes de la maladie coeliaque. Pour eux, pas le choix, c’est sans gluten et à vie. Un des membres de l’équipe Made in Alsace est confronté à cela. Une raison pour l’équipe de vous donner aussi des bons plans sans gluten en Alsace.
A l’Est, l’Eden
Une cuisine saine, éthique, équitable et durable, travaillée au maximum avec des producteurs locaux (moins de 20 km de Strasbourg et/ou présent sur les marchés), Jean-Louis et Saïd, et une passion pour les belles saveurs et une gourmande créativité bio et sans Gluten. Tout cela servis dans votre assiette ! À l’Est, l’Eden !
L’Eden sans Gluten 6 place Arnold – 67000 Strasbourg Téléphone : 03 88 84 56 37
www.restaurant-ledensansgluten.com
Boulangerie et plus, en toute liberté
Sans gluten ne veut pas dire sans saveur ! L’Eden libre de Gluten est né de l’initiative de Janine Strohm, elle-même fille de boulangers. Cette boulangerie renouvelle le genre. On commence par des gourmandises, pains et pâtisseries sans gluten, on prolonge par des créations vegan et végétariennes.
L’Eden libre de Gluten 2 rue Dietrich – 67210 Obernai Téléphone : 03 88 97 24 80 / 15 place du Temple-Neuf 67000 Strasbourg
Artzenco, les Bredele sans gluten
Jean-Paul Artz est le fondateur d’Artzenco… Privilégiant les producteurs et fournisseurs locaux, il propose des produits bio et sans gluten cuisinés en Alsace depuis 2015. Les Bredele « bio et sans gluten » réjouissent les gourmands. Sablés, spritz, petits cœurs à la cannelle font honneur à l’Alsace.
À commander en ligne www.artzenco.fr
NB : Pensez à suivre Celiac Républic
