Made In Alsace

8 décembre 2012

Réveillon au Lion d’Or : Petite Pierre et grands plaisirs !

Made in Alsace a souvient eu l’occasion de vous parler du Lion d’Or. Là-haut à La Petite Pierre, au dessus de l’océan vert formés par les forêts environnantes, vous passerez de l’an 2012 à 2013 dans une ambiance unique et au travers d’un menu rare…

Quelques extraits ?

 

Médaillon de homard de Bretagne

Salade de mâche à l’huile de sésame et agrumes

Rémoulade de Saint-Jacques crues marinées

* * *

Dôme de foie gras de canard à la feuille d’or

Mousse de pomme verte ” Granny Smith “

* * *

Crémeux de châtaignes, royale de carotte

* * *

Suprême de Turbot rôti et Jambonnettes de Nymphes

Sauce au Champagne

Naturellement, ce n’est pas tout. Prenez votre temps et lisez l’intégralité du Menu réveillon 2012 2013. Envie d’en savoir plus… Contactez le Lion d’Or de la part de Made in Alsace, réservez votre table et peut-être votre chambre. Bon réveillon ! L’expression prend tout son sens chez Philippe Velten. 

Hôtel Restaurant
Le Lion d’Or ★★★
15 rue Principale – 67290 La Petite Pierre
Téléphone : 03 88 01 47 57
www.liondor.com

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